简介:
罗汉果,葫芦科多年生藤本植物。是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。被人们誉为“神仙果”。罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶,可防多种疾病。
现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症
二、「游离基」是什么
在大气中,元素与元素﹝肉眼见不到的﹞之间进行电子取舍,从而制造出各种物质,或变化其它受影响物质。游离基是存在于大氧中不稳定的元素,需要通过氧化其它元素而取得稳定状态。
在人身体内,因应身体状况不理想﹝如睡眠不足、工作压力大、病毒或细菌感染、新陈代谢失调等等因素﹞,游离基便会在体内产生,并激烈地进行氧化细胞组织﹝即与细胞结合﹞,达到游离基的稳定性。但与此同时,被氧化的细胞亦因应结合而改变了本来设定的自然功能,不能执行指定工作,维护身体脏腑的协调运作。这正正就是疾病与衰老的根源。
三、「罗汉果」是什么
罗汉果﹝Grosvener Momordica fruit﹞是葫芦科多年草蔓性植物,学名为 Momordicae Grosvenori Swingla,在中国大陆亦称光果木髓。罗汉果是球形,直径四至六公分﹝一吋半至二吋半﹞,生的罗汉果为深绿色,带有光泽,但不可生吃。加工烘晒干燥后,罗汉果外皮干燥呈黑色,有胎毛覆盖。内部褐色种子湿润,是发挥药效的最佳状态。
「罗汉果」名称的来历
据传早于清嘉庆年间﹝公元1796-1826﹞瑶族医师罗汉发现果实有预防及保健的疗效,遂向族民推广。瑶族合力培种此果树,并很重视干果的医疗效用。后来以发现此果实的罗医师而命名为『罗汉果』。
罗汉果的出产地
在清朝中业期间,只在广西省以北山岳地带栽培。罗汉果的生长条件严苛,需要日照时间短,紫外线量高,昼夜温差大,雨水多及土壤要有良好排水的环境。
从「祛邪扶正」的中医角度看 罗汉果
罗汉果味甘,性凉,无毒。具有清肺止咳、凉血止血、生津润肠的功效。入肺、脾经。
根据中医理论:肺主气,司职呼吸,与喉咙及声音相关,又肺与大肠为脏与腑相表里,故与肠道相关联。外感风热或燥邪所引起的病变,如咳嗽痰黄,口渴唇干,心烦气燥等症,都可用罗汉果清肺止咳润燥。假如阴虚肺热或是火热灼肺,损伤肺络所引起的咳血吐血,也可以选用罗汉果取其凉血止血之功。
四、罗汉果可舒缓什么病
中国满清嘉庆年间,罗汉果对抑制喉痛,声哑及咳嗽的药效最为人所熟识。根据近年研究分析,当罗汉果进入体内,来到身体的不适或失调部位时,抗氧化净化物质就会与游离基结合,清除游离基的氧化作用,解除发病隐忧,而不需要的净化物质则排泄刑体外。如果没有不适的部位,那么所有净化物质都会排泄掉。
这就是说,罗汉果对因游离基氧化而引起疾病如高血压、糖尿病、胃病、便秘、肚舄、炎症、哮喘、敏感症等等,都有一定的舒缓疗效。
另外如身体阳盛,过食辛热厚味,以致胃热积热而导致的便秘,或外感热邪,又或者热病后期,耗伤津液而发消喝,也可选用罗汉果润肠通便,清热泻火,生津止渴。
五、罗汉果能「排毒」
罗汉果含有几种抗氧化净化物质,化解体内因新陈代谢而产生的游离基,防止游离基氧化细胞组织,致令身体机能失调,引起疾病。
简单地说,罗汉果的净化功能,能针对并化解广泛疾病的源头 ─ 游离基。
罗汉果可预防什么病?
既然罗汉果有助除去体内积聚剩余的氧化游离基,即指出罗汉果亦能减慢因氧化而老化的情况,防止未老先衰而径生的脏腑衰竭现象。因老化而引起身体机能失调的病症,包括因血管运作失常,动脉硬化而导致的心脏病、脑中风和老人痴呆等病变。对于随年龄增长而出现的老人斑、白髲及脱髲、白内障等现象亦有一定帮助。
六、罗汉果价值
近年,越来越多的生物学研究认识到了罗汉果的价值。
这其中最重要的,就是从罗汉果中提纯出的天然甜味剂——罗汉果甜甙。罗汉果甜甙是罗汉果的主要成分,非常之甜~~。有多甜?它的甜度是蔗糖的300倍,而且,最关键的是,它没有热量,吃再多也不胖,就连糖尿病人也可以放心食用。
1995年,美国食品及药物管理局(对,就是大家都熟悉的FDA)就将罗汉果甜甙列为安全添加剂用于食品上。
在我国强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜甙可不限量用于各类食品。
比起饱受质疑的阿巴斯甜,罗汉果甜无疑才是健康食品的大方向啊!以可口可乐公司为代表的大公司纷纷盯上了罗汉果甜的提纯和应用,但是我们始终也没在可乐里看到这种安全的添加剂,原因很简单。因为产地和产量受限,罗汉果甜的成本,太高了,大佬也受不了!
七、罗汉果功效
罗汉果的价值,当然还远不止甜甙的提纯。
200多年前,人们就发现了其药用价值,包括:“治劳嗽、理痰火咳嗽、止咳清热、凉血润肠”。简单来说,它能治咽炎、止咳、降火、治便秘!
此外,因为含多种维生素、氨基酸,罗汉果还兼有一定的抗氧化、养颜之功效。
因为近两年空气环境的恶化,罗汉果又被发掘出了一项功效,抗霾!对抗传说中的无形杀手——PM2.5.
但罗汉果,并未因此而走进千万家!
对于不了解的事物,人们总是心存怀疑,这和茶叶初入西方时的待遇是一样样的!再加上我们这些年的被各种养生信息忽悠的无所适从的心,所以,如果你说,“你就吹吧,罗汉果不就是一丑不拉几的破果子”,我也是赞同的。
没有一种药物是万能的,没有一种食物是无憾的。作为药食同源的罗汉果,你要说它真是各种神奇超能,恐怕自己连自己都说服不了。
它只不过是有一些功效,而这个功效,刚好是我们生活在这个时代,刚好极度需要的。
首先,我们都忙人,又贪食厚味,所以总上火。“怕上火喝王老吉”为什么这么火,抓住了痛点啊!
其次,空气状况实在不妙。因为霾引起的各种嗓子不舒服,呼吸道疾病频繁发作。此时,防患强过进医院,食疗好过用药。每天一杯罗汉果,可促进排痰量,清清肺。
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