做面包究竟是为了情怀还是为了兴趣
生存是首先要解决的问题
从开始做面包起，有一个不变的规律就是，好吃的面包原材料一定要好，原材料好的面包价格一定不会很亲民
如果利润不足以支撑小店正常运作，情怀和兴趣都会付之一炬
我在设计自己的面包店时，首要考虑的是如何生存下去
为了解决如何生存问题，我的科技树越走越偏
我的思维方式是，如果要维持一家小店在前二年负利润的情况下仍能正常运作，一定需要其他的收入来弥补，其他的收入又不能占用我过多的时间，于是我把眼光投到了股票市场，相对来说这个市场是比较公平的，而且风险是可控的，虽然利润也是可控的，于是我利用自己工作中积累的对数据的理解程度，编写了一套基本的法则，这个法则的要求准则是要求资金安全，其次是要求可以稳定的获取5%的收益，为什么是5%，我把市面上的理财产品大致看了一遍，5%是大多数理财产品差一点的位置，也就代表这个点是可以达到的，好吧，我说的科技树走偏就是初衷改变后来运行的方向，法则运行到现在，月收益率5%是一个可达到的位置，现在我面临的另外二个问题是风险控制的位置以及压力测试。
上面一段看看就好了，我的初心仍是想做一家面包店，初心不忘，我的面包小店一定会如愿开张的。
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