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日常小记(26)石锅拌饭

日常小记(26)石锅拌饭

作者: 若涵_a | 来源:发表于2023-12-24 16:25 被阅读0次

    昨晚半夜起来睡不着了,白天看新闻,心里又悲有气,也不知道自己这个年龄了,看到一些和自己无关的事情还这样生气。

    一个人把一个人害了,害的惨不忍睹,生不如死,害人者依然逍遥法外,竟然改名叫释颜,干了那么恶毒的事,怎么能释颜呢?

    恶人太多,但恶人能受到法律的制裁,最怕的恶人永远在法律之外,这是最可悲的。

    不想了,想这些心情怎么能平静!看看窗外的月光,一会天要亮了,睡吧!

    还是说说做菜的事。昨天在直播间又学会一道菜,石锅拌饭。

    朝鲜族饮食有一个特点,不爆炒,油烟少,他们的菜离不开辣椒,但又不是狠辣,不像四川,重庆那种辣的脸红脖子粗。

    他们辣的比较温和,让大多数人都能接受。

    我最喜欢是朝鲜冷面,甜甜酸酸的,滞留吃完了,汤汁都能喝得干干净净。

    然后是辣白菜,我自己尝试做过几次,看视频做但都不成功,朝鲜族的辣白菜有不同的味道。是那种发酵后的酸,不是我们放醋的酸。

    石锅拌饭看着就很好吃,它的做法不是我们通常的做法,而是把锅喷香油,然后把米饭放在上面,底下小火炖着,发出滋滋的声音,米饭上面放用水事先煮好的豆芽,菠菜,胡萝卜丝,旁边放点调料酱汁,点上一个糖心鸡蛋,等锅底出嘎巴,就好了,可以吃了,这个菜营养丰富,颜色配的又好,真是色香味俱全!

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