芝士芒果:
1:备茶汤:一包茉莉花茶,热水加到500ml,不加糖,放20秒,再加300克冰块,搅拌,扔掉茶包。
2:做奶盖:
①牛奶50克,吉士60克,混合后放微波炉加热30秒,搅拌均匀
②淡奶油250克,炼乳50克,盐2.5克一起用搅拌器打发至黏稠状
3:茉莉花茶汤和芒果放入搅拌机打碎,加入奶盖
备注:茉莉花茶一定要用热水泡开,奶盖打的时候要打到能立起来
芝士芒果:
1:备茶汤:一包茉莉花茶,热水加到500ml,不加糖,放20秒,再加300克冰块,搅拌,扔掉茶包。
2:做奶盖:
①牛奶50克,吉士60克,混合后放微波炉加热30秒,搅拌均匀
②淡奶油250克,炼乳50克,盐2.5克一起用搅拌器打发至黏稠状
3:茉莉花茶汤和芒果放入搅拌机打碎,加入奶盖
备注:茉莉花茶一定要用热水泡开,奶盖打的时候要打到能立起来
本文标题:夏日果茶(4)
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