261、年夜饺子(上)
我家老祖宗留下的规矩,每年从腊月三十到初二,吃三天素。
到现在,规矩都破了,不再讲究这些,但年夜饭吃素馅饺子还保留着,这也是对老祖宗的一种尊重吧。
今年儿子在国外回不来,儿媳妇、孙子我们一起过年,因为孙子不想在我这住,儿媳妇她们吃完年夜饺子还得回九楼,就早点吃年夜饭,九点钟就开始包饺子。
老伴清洗了一枚一元的硬币,要包在第一个饺子里边,谁吃到预示着这一年有福气,这也是我们这里的一种习俗。
老伴揪季子,我擀面皮,儿媳妇包。
儿媳妇包硬币时,馅大了点,捏完饺子边饺子肚有点涨,皮撑薄了,馅子要挤破肚皮露出来。
老伴又捏估两下,看看说,没事。
我让老伴把薄的地方粘上点面,煮时一粘水,面粉就糊在上面变厚,不易破皮。
老伴照做了。
刚包了五六个饺子,儿媳妇又提议,再洗枚硬币包里边,还问老伴多包一个行不行?
老伴说:无所谓,乐意多包就多包一个,福不福气的就图个乐呵,过年高兴就好。
老伴又洗一枚硬币递给了儿媳妇,儿媳妇这个饺子包的好,没有出什么意外。
十点多点,开始煮饺子,按着惯例,一边煮饺子,一边和姐姐视频,给姐姐拜年。
姐姐、姐夫在石家庄住,都八十多岁了,精神状态都挺好的,就是手机摆弄不明白,不能发姐姐的手机。
我往外甥女的手机打,外甥女见是我的号,接起来就递给了姐姐。
我也不行,耳聋,说话不方便,发完信息后我就把手机递给了老伴,儿媳妇煮饺子,老伴跟姐姐唠嗑。
跟姐姐拜完年,饺子也煮好了,饺子面好,一个破皮的也没有,那个要破皮的危险炸弹也安全着路,隐患排除,没出现异常。
全家人坐在一起吃年夜饭,老伴心痛孙子,不断地挑饺子往孙子碗里放,希望孙子吃到钱币,好有福气。
儿媳妇挑理了,说老伴:给他挑干啥?他也不挣钱,净花钱,我挣钱,应该挑给我,我吃到了有福气挣钱多。
儿媳妇说的也有道理,但老伴又不甘心把孙子甩了不管,就儿媳妇也给挑,孙子也给挑,忙不过来了。
我先吃完了,孙子没吃多少,撂下筷子也不吃了,结果,忙了半天,尽管今年包了两个硬币,比往年翻了倍,还是没人吃到福气饺。
老伴也吃好了,儿媳妇说她也不吃了,老伴不死心,指点着盘里的一个饺子对儿媳妇说,你把这吃了,保准是。
儿媳妇筷子都准备放下了,还挺听话的,让老伴这么一忽悠,来了兴趣,挟起那个饺子,也没有蘸酱油就放到嘴边咬了一口。
只听到咯嘣一声,咬到了硬币,儿媳妇说咯到牙了。
老伴埋怨她:都告诉你了准是,你还不注意小心点,自讨苦吃。
还好,总算吃出来一个,要不就剃光头了。
三十晚上睡觉晚,现在虽然不像以前那样,三十晚上要一宿不睡觉,叫做守夜,还不能碰到墙壁,说是碰墙壁受潮湿好长疥。
尽管现在没有那些说道了,人们往往要看春节晚会,迟迟不能躺下睡觉。(待续)
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