香蕉论

杨仲凯

香蕉实在是一种好东西。

好在哪里呢 ？

试以苹果、西瓜、桃子、橘子等水果类食物和香蕉进行对比，香蕉好在哪里，就一目了然了 。

仁者乐山，智者乐水，好吃不如爱吃。这几种水果一定是各有千秋，都有优点，都好吃，就看自己更喜欢哪种了。

既然哪个更好吃不好评比，那就先说说吃之前的工序，以及在享受美味过程中可能发生的情况吧。

吃苹果至少需要洗，当然实在没有水，也可以用纸巾擦擦就吃，讲究些的人还要动刀子削皮，甚至能把苹果皮削出花样来。仅仅是洗或者削皮看来还是不够的 ，还要看苹果是在什么场合吃，如果是自己在家里独自享用，那怎么吃都可以，放开了大口啃并且发出“康康”的声音，这都没关系 ，如果是在一个聚会的场合，人比较多，吃苹果就要秀气一些 ，要用刀把苹果切成块儿或者片儿 ，看起来就文雅多了，否则张开血盆大口，有点吓人，自己也不好意思。

吃西瓜虽然不用洗，但啃是必要的（有横着啃和竖着啃的流派） 。不管是切成角儿或者切成片儿，只要一啃，弄不好就变成“洗脸 ”，不仅嘴巴、脸上沾染了西瓜汁儿和西瓜瓤子 ，沾的手上也都是 。这就不仅仅是观之不雅的问题了 ，如果不用水去清洗，不仅心情，就连皮肤也实在是不爽 。解决的办法是把西瓜切成小块儿，用器皿装了，再用牙签儿或者叉子叉着吃 。这样吃当然好，但程序上就显得复杂多了 。

吃桃子也不那么简单 ，也有个儿太大，不张大嘴吃不下去的问题 ，需要洗，需要切 。（这里在再补一句，也有人能用力把苹果和桃子用手指掰开，不用刀切，但看起来显得粗鲁了一点儿）桃子上面还有桃毛 ，有人不洗，而是用刷子刷 ，弄不好弄的一身桃毛 ，吃桃之前浑身搔痒 ，好不扫兴 ！

橘子和香蕉的吃法比较类似 。橘子又有橘子、桔子和橙子的类似品种，说和香蕉类似，是因为橘子也是需要剥皮吃的水果。有的橘子类水果非常好剥皮 ，有的则皮肉相连（橙子是不分瓣儿的）只能用刀切，如果一定强行用手剥皮 ，那就惨了。不仅把橘子剥的血肉模糊也都还撕扯不清，而且满手都是汁液，黏糊糊的 。

对比了半天，该正面说香蕉了。但说香蕉也先不说优点，而是先说缺点，或者说不说香蕉，而说香蕉皮。香蕉皮可比橘子皮杀伤力大的多，香蕉皮可是能把人滑倒的，发生过非常多的事故。但，那一定是有人乱扔在街上，如果吃了香蕉把皮扔进垃圾桶里，就不会有问题。所以，香蕉皮无罪，有罪的是随意扔香蕉皮的人。可无论如何香蕉皮要像橘子皮学习，因为橘子皮可以做小桔灯，还可以作药材，有名有姓，姓陈名皮，陈皮是也。当然了，橘子皮也要学习香蕉皮的颜值，香蕉皮黄橙橙的，多么美，橘子皮疙疙瘩瘩的，常被形容一个人青春期没有过度好的脸，是男人的脸还好，可以说是有男人味儿，如果是个姑娘嘛，别灰心，现在这个社会谁看脸，还不是看谁更甜，谁甜谁有内涵。

言归正传，说了半天无非是表达，香蕉是最方便吃的水果，剥开就直接吃。

不仅是方便剥皮。香蕉方便的地方太多了！为了让人吃，香蕉简直是煞费苦心，简直是善解人意。香蕉挂在树上，不像很多食物比如土豆埋在土里还要用工具挖出来，和同样挂在树上的苹果和枣相比，苹果要一个一个的摘，枣更要用杆子打下来再满地捡。香蕉一摘就是一盘儿，拿在手里，真是硕果累累。

想想就感到兴奋，世界上还有香蕉这样好的水果，而且香蕉不仅是水果，也是一种食物。

香蕉能当主食，原始人吃饭，靠采摘野果来充饥是重要的方面，就是现在，多吃几个大香蕉，当然也能解饱。香蕉不仅是个美丽花瓶，不仅甜，也实用。也有人把香蕉做成香蕉饼，解放思想吧，饼不一定是面做的，香蕉也可以。

香蕉也能做菜，炸香蕉、拔丝香蕉，闭上眼睛想想，真乃人间美味。

香蕉还是重要零食，什么香蕉片、香蕉派，男人女人都喜爱。

香蕉不用动火弄熟才能吃。一个重要结论是，食物不一定要用火才能熟，阳光和水也可以。香蕉在树上看着天地之间，真想到人世来，哪怕是被吃掉。被吃掉都不可怕，怕的是在山谷里无人问津呀！经过光合作用，日精月华的滋养，香蕉亭亭玉立，剥开皮的香蕉白嫩、妩媚、滑腻，皮肤超好，不剥开皮的香蕉穿着黄色的裙子，像是进行一种静态的舞蹈。

香蕉不炸已经熟了，炸一下也可以。不像米和面，比如要把生米做成熟饭，那要费多大劲儿！香蕉不用。吃香蕉也不像杀鸡和宰鱼，杀生来吃，不仅麻烦，总也是让人黯然神伤。吃香蕉不用那么多顾虑，而且必须要主动吃它，吃甚至是一种使命和担当。如果没有人来摘来吃，香蕉在树上等得久了，会寂寞的烂掉，再从树上忧伤的掉落下来，成为泥。谁能看着一场青春烂掉呢？吃它，就是爱它。

香蕉还有很多功能，比如有人说吃香蕉能护胃，能通便。这样各类的说法那就多了，是不是具有这样的功能，因人而异，谁吃谁知道。

香蕉还具有让人兴奋的作用，在很多体育比赛的现场，中场休息或者是教练叫暂停时，运动员一边听教练讲解，一边吃香蕉，没有看见吃苹果的，都是吃香蕉。香蕉除了能让人兴奋，也是因为吃了香蕉有饱腹感，就是前面所说的香蕉能解饱。

想起那时候，物质还不丰富的年代的一件往事。

有一个孩子很智慧。带着孩子出门的母亲买了不少香蕉，可能有串门时送人的意思，孩子吃了一个还想吃，孩子不好意思直接说还想吃，就说，我饿了，想吃饭。孩子如果要吃水果，那是“吃零食”，一定会遭到母亲的拒绝，如果是饿了要吃饭，那就非常正当了，不可拒绝。

孩子说，我吃饭，饭就是香蕉。

母亲无奈，孩子得逞心满意足。这是香蕉的魅力呀。