然后又切了少许的莲菜沫(主要是增加口感),最后把姜末、五香粉和切好的菜与肉馅混合均匀,加入放凉的熟油、生抽、老抽和一点盐、白糖一起搅拌。
把和好的馅放在一边,给小碗里放一些醋、生抽、辣椒油和香菜末备用。
锅里开始烧水时,擀饺子皮,一张张擀好后,开始放入肉馅,很快,几十个饺子就包好了。
给开水锅里放入少许盐,下饺子开始煮,煮上三开之后,就可以关火了,把煮好的饺子捞出来,蘸着调好的汁水一起吃,这个馅的饺子真是特别鲜美。
然后又切了少许的莲菜沫(主要是增加口感),最后把姜末、五香粉和切好的菜与肉馅混合均匀,加入放凉的熟油、生抽、老抽和一点盐、白糖一起搅拌。
把和好的馅放在一边,给小碗里放一些醋、生抽、辣椒油和香菜末备用。
锅里开始烧水时,擀饺子皮,一张张擀好后,开始放入肉馅,很快,几十个饺子就包好了。
给开水锅里放入少许盐,下饺子开始煮,煮上三开之后,就可以关火了,把煮好的饺子捞出来,蘸着调好的汁水一起吃,这个馅的饺子真是特别鲜美。
本文标题:旧时光里的美食碎碎念之六
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