今天在朋友圈看到这么一句话:不要假装在减肥,你的肉不会陪你演戏。
貌似一点毛病都没有,但着实扎心了...
我努力变成理想中的样子,可是只有吃才能让我感受到快乐,忘却一时烦恼。
多少妹子羡慕维秘走秀的大长腿们,可望不可即,但是这也阻挡不了我爱吃肉的步伐。
在一些人的思想里,吃肉就会长胖已经深深的印在脑海里了,容我吃口大鸡腿压压惊,减肥不吃肉,身体一定会垮,肉肉里丰富的蛋白质,你不知道吗?
减肥不在于吃荤吃素,而在于能量的平衡。国外也有研究发现吃素人群的发胖率也不低,因为素食可能比肉食的热量更高,如:腐竹、油豆皮等。
肉类中的蛋白质
蛋白质,是人体组织、细胞的重要成分,参与了我们人体的生长、发育、运动所有过程。如果将人体比作大厦,它就是我们的根基。
缺少蛋白质,人体会水肿,免疫系统和智商会下降。
食物蛋白质来源有动物性蛋白和植物性蛋白,肉类里的蛋白质是动物性蛋白,含有更多人体必须氨基酸,吸收也是最好的!
在正常情况下,1kg的体重需要1g蛋白质。60kg的体重每天需要吃60g蛋白质,且三餐平衡摄入,才能达到肌肉所需要的蛋白质的量。
减肥也要吃肉?
摄入足够蛋白质能让你有饱腹感、缓解水肿,而且能够有效抑制脂肪形成的荷尔蒙分泌,让你饱腹又能瘦!
如果你注重身体线条,想练就马甲线,更加需要吃肉。
增肌,本身就是一个让肌肉撕裂再修复,让肌纤维变粗的过程,蛋白质是合成肌肉的原料,它能够修补损伤更新细胞,帮助合成各种酶、抗体等,增强免疫力。
怎样吃肉,塑造好身体?
为了补偿蛋白质,在健身党的食谱里,出镜率最高的莫过于鸡胸肉,无论是减肥还是增肌,过多的热量摄入都是罪孽,吃东西都是看着成分表吃的,而鸡胸肉热量却几乎是所有肉类中最低的。
100克去皮鸡胸肉只有105大卡的热量,而100克鸡腿热量达130大卡,鸡翅热量更高,所以鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
食材本身的热量和做法也有着十分重要的关系。如果白水煮,再放点盐,鸡胸肉的热量基本保持一致。如果是煎炒烹炸,那热量只会更高。
相对于同样是低热量的鱼肉来说,鸡肉的性价比更高,这也是更受大众欢迎的理由。
红白肉之战
除了鸡肉、鱼肉这种白肉,像牛肉,猪肉这类统称为红肉的热量虽然比鸡肉高,不建议减肥期间多吃,但也不能一点都不吃,可以选择瘦肉来吃,如牛里脊肉、牛腩、特瘦碎牛肉,要把脂肪先去掉。
红肉中富含铁元素,其在人体里具有造血,运输氧和营养物质等功能,特别是面部的红润程度,都离不开它。
所以红肉和白肉两者需要互相搭配食用,做到营养均衡~
一日食谱推荐
早餐:250ml牛奶+1个水煮蛋+1两酱牛肉
午餐:2两白肉
晚餐:1两里脊肉
睡前:250ml牛奶
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