椰子

        假期末了，住一个小区的张志凡终于从老家来了，吃完午饭，他给我打电话去他家吃好东西，我很兴奋，一溜烟儿就跑去他家了。

          我刚看椰子特别兴奋，又摇了摇觉得椰汁很多很甜，于是我们两个疯狂的开壳，我们首先将椰子上的毛割掉，然后就只剩下硬邦邦的壳了，我们小心翼翼的拿刀捅，结果刀都快弯了，而椰子壳只被我们捅出了一个小小的坑，于是我们换了主意，我们模仿钻木取火的办法，拿干净的螺丝刀一直钻，不久后，坑越来越深，我们没想到壳会那么厚，于是我们更快的钻，终于钻到椰汁了，我们特别兴奋，我们拿出了吸管，一喝，我们表情狰狞的喝了下去，因为太苦了，我一直以为椰汁只有甜的，没想到我们喝的这么苦，我当时有一种白忙活的感觉。

        晚上我跟妈妈说了椰子汁的事，妈妈说你和张志凡可能喝了坏椰汁，选椰子要选带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰子，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。此外把椰子放在耳边摇一摇，如果有水的响声，则说明这个椰子老了，或者是放的时间太长。有了这次经验，下次应该会有个清新香甜的椰汁在等我吧！