上个星期三，我回到家开始种绿豆。我首先抓了一把绿豆，再放上一些水，让那些水没过绿豆的顶端，我观察了一下，它的形状是圆溜溜的，很扁，中间凹进去，就像一个放大了三倍的小逗号。“绿豆”，顾名思义就是绿色的豆子，但中间并不是绿色，而是白白的，有点偏小，比黄豆小一点，十分美丽。
一天后，绿豆开始有点变化了，绿豆冒出了一丁点儿，白嫩嫩的小芽，尖尖的，弯弯的，好像一轮弯弯的明月，皮也脱了一半，好像很热似的。
又过了一天，绿豆长出了一根又细又长的茎，水灵灵的，充满了水分。我不敢去碰它，生怕把它给弄断了。
第四天，那根又细又长的茎上长了几片叶子，扁扁的，小小的。好像一个大圆饼，看着就很好吃。
第5天，茎又变长了，长到5厘米左右，叶子都掉了，看上去非常成熟的样子，应该十分美味。
最后一天，我突然听到一声“咔嚓”的响声，我急忙跑到了绿豆那里，发现茎已经被妹妹折断了，我哇哇大哭，看了一眼它，茎已经断开，无药可救。
再见了，陪伴了我一星期的小绿豆。
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本文标题：绿豆观察日记
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