品白茶、谈天目釉
2017年早春政和白毫银针,品赏:
干叶:毫心肥壮;
茶汤:毫香显浓,香气新鲜,汤色杏黄;
口感:香气独特、清雅、鲜爽、清甜又不失醇厚;
三位老师给予高度评价,汤色淸澈、明亮而有光泽,唇齿留香持久,是一款上品之茶。
白茶是传统的六大茶类之一,制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫量白色故称“白茶”;
童老师谈到天目釉,关于其友人在天目釉现代工艺的研究;
刘老师从天目釉技术失传近800年,没有任何文字记载,只有在国家博物馆有两个天目釉盏谈起;经考古学家考古,研究,一直未能找到蛛丝马迹;(某考古工作者)在一次下乡实践工作中偶然发现,其发源地;经过勘探开发,并找到窑遗址;
刘老师还讲述现代天目釉的研发的先后两个团队,经历过程,成功地将老祖宗留下的文化遗产重塑起来;并欣赏天目釉作品的图片,有机会要亲眼目睹实物,认真瞻仰;
天目釉层透色彩暗蓝,釉面散布着许多黄色或浅黄花色斑点,斑点周围闪耀着一圈紫蓝色的霞光,斑点随光线入射方向而改变其颜色,呈现红、蓝、绿等色彩或闪射金光;不同角度观察,其颜色各异,光、色变化奇妙,为语言所无法描述。
天目釉似“夜空星辰”,为银油滴;如圆晶点;呈金黄色,则为金油滴;呈红色的更为珍贵。
童老师与罗老师以天目釉为主题作采访报道,敬请期待。
品茶赏器,再加上名师指点,人生何求!
玥
2017.10.13
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