已经学习一个月,首先就是表白我们很有爱的老师们,特别特别的用心和负责,让我们都觉着这样的学习物超所值。始终记得盖老师开班典礼上告诉我们的那句话:营养是件很有趣的事情,瞬间豁然开朗,一辈子很长很长,能和这么有趣又能滋养他人的事情相遇很幸运,能在这么有爱的大家庭里再一次开启营养之旅学习很美好。
那些基础类的营养知识就像我们播种下了一颗种子一样,它们不应该是枯燥的,而是有灵性的,你如何对待它,它就能结出什么样的果实。
而这些知识在实际生活中的不断应用,就是开出的花朵、成长出的各种果实。
一直也有做营养早餐,也知道一些食物的搭配,可这次的实战学习,让我重新审视自己和家人的一日三餐,才发现还有许多需要改进和尝试的,虽然做的食物也能多样,可每天七大类营养素的摄入量够不够呢?比如优质蛋白摄入足吗?水能喝够吗?B族类维生素缺乏吗?到底怎么样的食物搭配能更好的获得所需的营养素?原来饮食的数量和质量都很重要。
还有怎么样去做科普除了能让自己家人受益,还能影响到更多的人?好多人都会说,蔬菜、水果我天天吃,红薯、土豆也很爱,杂粮粥喜欢喝,每天一万步,可体重怎么还是蹭蹭的涨呢?血糖还是不见降低呢?
面对这么多丰富的食材,相信未来的我们肯定不再是单纯的按照自己的口味去饮食,而是根据每个人的身体状况,按需饮食,知道怎么吃才可以使自己更健康,没有完美的食物,却有最佳的搭配!
营养学习的道路还很长,接地气的实践还要逐步落地,感恩遇见这么优秀的老师和同学们!
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