石湾公仔最大特点是栩栩如生，将人物的七情六欲表现得淋漓尽致。
就是动物也塑造得活灵活现，充满灵气，这是石湾公仔艺术中的一大特色。这一点其他地区，包括景德镇瓷器都没法做到。
栩栩如生的石湾公仔，是艺术家的一种艺术手法和制作技术完美结合的产物。
这件作品名叫《紫气东来》，是石湾工艺大师刘泽棉的陶瓷雕塑，曾拍卖出360万天价。
石湾公仔其实是陶，不是瓷，而景德镇的是瓷。
瓷与陶在烧制的过程中有很大的区别。石湾公仔的烧制温度是1280摄氏度，这是烧制石湾公仔接近上限的温度。而景德镇的瓷器，它的烧制温度会达到1300到1400摄氏度。
烧制的时候超过1300摄氏度，泥土就会产生一种叫瓷化的反应，这是陶与瓷的一个分界线。一但瓷化，烧制材料的物理变化和化学变化是完全不一样的。
石湾公仔有四千多年历史了，最盛行的时期是清末民初。现在，英国的大英博物馆以及美国的大都会博物馆都有石湾公仔的作品收藏。
汉朝人刘向《列仙传》中有：老子西游，关令尹喜望见有紫气浮关，而老子果乘青牛而过也。
老子曾担任周朝守藏室之史，以博学而闻名天下。孔子曾入周向他问礼。
春秋末年，天下大乱，老子欲弃官归隐，遂骑青牛西行。
缂丝青牛老子图轴.清乾隆
函谷关的守令关尹喜望见东方有一团紫气飘来，知道有圣人要来，果然不久后，老子骑青牛缓缓而至。
关尹喜热情款待老子数日，并请其著述，于是，老子留下五千言《道德经》飘然而去，从此“紫气东来”就成为吉祥的象征。
其实在古代，无论东方还是西方，都以紫色为尊贵。
紫气东来、紫玉成烟、紫色蛙声、 姹紫嫣红、万紫千红、艳紫妖红、佩紫怀黄、青紫被身……
《紫气东来》，老子慈眉善目，须发飘然，身着飘逸长袍，釉色灰青，这很像哥窑的釉层冰裂。老子额头上长着寿星包，这是吉祥、富贵、长寿的象征，像寿星公，孔子像头上都长有这种寿星包。手拿芭蕉扇，怡然自得。坐下之牛生龙活虎，两眼炯炯有神，四脚健壮有力，前左腿抬起正要跨步前行，牛头微抬起对天而视，似乎要与天对话。整件作品活灵活现，动感十足。背上牛毛清晰可见，牛背上还驮有老子的著书……
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