【齐帆齐微刊】
不知大家是否因为自己的无知或偏见而长时间的错过一些美好的事物，而我就因为对糖水的无知错过十年。
我刚来南方时看到街面店铺某某糖水的字眼，心里纳闷但也不屑一顾，认为糖水有什么可吃的（心里真的只有糖和水的概念）。
我也曾怀疑过，既然单独开店应该没那么简单，只是自己不是甜食爱好者，看到明晃晃的糖字还是从没进去过。
前几年我经常听一同事聊起一家糖水店，她是爱死那家店了，听说是几十年老店生意一直火爆，每次去要排半天队， 她还总乐此不疲。
我那时对她是迷惑不解的，心想至于那样吗？（心里想的既然还是糖和水）
我这心也够大的，别人都夸成那样了，还是不为所动的。
但是去年一天周六的晚上，一次偶然机会改变了我的想法。那天我们一家四口先走着散步，路上找地方去吃饭，然后我们再去做核酸。
只是看似随意的散步，我老公好像熟门熟路有意带我们去一个地方，他把我们带进一个像茶餐厅的地方。
但是菜单都是一些甜品与点心，我随意点了一个甜品发现味道很不错，孩子们吃得更是开心，问了老公才知道是别人推荐他来的。
吃完饭出来时我又注意看了招牌，名字听感觉熟悉，恍惚感觉到就是同事口里说的糖水店的名字 ，所在的位置也是对的。
我就这样自己不知情下进了糖水店，既然对点的甜品还很满意。
糖水是广式文化重要的一部分，是两广地区人们生活的一大的特色，是他们美好的记忆。
两广因为地处亚热带地区适宜种甘蔗，这样制糖业就发达，糖产品自然也丰富。
同时也因为地理环境，气候炎热，降温解暑也是刚需，这两种的结合就发展了特有的糖水。
甜蜜清润、健康养生是广式糖水的一大特色。而人民智慧又是无穷的，在保证基本特性不变的情况下，研发多品种让糖水家族品类丰富，紧紧抓住消费者的心，真是让其欲罢不能。
不要说不爱吃，放心总能找到适合你的一款。有传统的红豆、绿豆糖水，也有各种椰奶、西米露，双皮奶。
清汤的，粘稠的，拔丝的，成块的，水果的，牛奶的，紫薯的，抹茶的 ，只有想不到 没有搭配不到。还是直接晒菜单吧。
光看这名字就吸引人，每一家又各有自己的特色与搭配，味道也就不一样。
我们是打算把所有的吃个遍，于是每次我们都点不同的品种，自己按名字去判断，上来后再研究相互品尝。
当然这种尝鲜是有风险的 ，比如今晚就选了一款薄荷味比较浓的产品，就不那么喜欢了。
糖水店当然糖水是最大特色，只是吃喝是不分家的，各个店的点心小吃也都是必备的，同样也各有特色。
因为是小吃类食物，种类就繁多，但份量是不足的，其实正适合喜欢尝鲜的人，每种都来点岂不是更美哉。
说起来我是有些气自己偏见的，既然是文化肯定有它流传的理由， 怎么因为只是糖水两个字就给否定了那么久。
我记得樊登在一次讲书里提到，文字有它的局限性，我们往往看到一些字，就会脑补一大串的场景。
文字是一种符号，是人类赋予了它的意义，它的积极意义是利于我们思想的传达，可以跨越时空永久地留下记忆。
但它也有它的局限，我们太相信它的意义，有时会被文字困住。
只是当然不能让文字背锅，文字是死的，人是活的，不自以为是，多思考多了解， 才是让自己更好的道路。
齐帆齐书评课第10篇1250字，累计14599字。
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