牛肉酱

上午上班后，看到小黑发来微信，问我要不要牛肉酱？我回了一个字“要”。

上次那份辣椒酱中，除了辣椒外，还有一股浓浓的蒜香，是吃面的很好的佐料。这也是最吸引我的地方。

这次做了牛肉酱，肯定少不了辣椒和蒜，这是江西人最爱的佐料，味道肯定不会差到哪里去。

说是小黑，其实他姓张，年龄并不小，四十多岁，是我们老总的御用大厨，一个地地道道的江西人。

小黑看起来憨憨厚厚的，做饭的时候，经常带着老婆。

他们两个分工明确，一个掌勺，一个配菜切菜，配合的十分默契。

我因为接待经常去帮忙，所以很快跟他们都很熟了起来。

有时候，看到小黑炒菜，也会主动跟他学习外，会跟他聊一聊家长里短。

得知小黑比我稍大一些，现在已经是两个小子的爹。老大子承父业，已经在饭店开始掌勺了。老二还在读书，说是要努力考大学。

每次看到小黑做的香喷喷的饭菜，我总是垂涎三尺。问他在哪儿学的厨艺，他总是回答我两个字“自学”。

这让我惊讶又汗颜。于是有空的时候，我就请教他如何炒红烧肉，如何超地地道道的江西米粉，如何做.......。我仿佛成了小黑的小跟班。

今年过完年，他老婆没有来，说是那面找到了合适的工作，工资比这面高，只有小黑一个人来了新疆。

在一起时间长了，小黑也经常打趣，说我把他的手艺都学会了，他不就失业了吗？

我也逗他，自己最不屑于干的事情就是抢别人饭碗。

这时候，小黑总是最开心。