汤圆&番茄

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快到元宵节了，我想自己做汤圆，做没有馅料的汤圆。汤圆馅太麻烦，懒得做，而没有馅的汤圆只要和好面，揪成小剂子团成小圆球就可以开煮了。和面时放糖，这样汤圆即使没有馅也是甜的。

大宝说他和面，好吧，娘俩一翻操作，面和好了。早上和好的面，中午开始做。突然想到冰箱还剩一点上次做的豆沙，拿出来做汤圆馅正好。所以最终包了豆沙馅的汤圆。请看下图，嗯...我们暂且叫它汤圆吧哈哈...

四不像

粗人就是粗人，做不出太细致的活。虽然包了个四不像，但我相信不会太难吃。

煮熟之后口感更像东北粘豆包，我和孩子们都觉得好吃。

怎么办，我已经满足了，没有改进的动力了，因为做到这个程度不难吃又不花很多时间，包正常的汤圆要花比这多很多的时间。

口感像粘豆包

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年前，姐夫给了十几斤大小黄色冻番茄，都是他农村老家种的。一直放在窗户外铁篮子冻着。天气渐渐暖和，冰箱放不下，短时间内也吃不完，怎么办，做番茄酱？选两个做试试看。

冻了的番茄用凉水冲一下，皮很容易就扒下来了。扒好的番茄切小块加冰糖加水放锅里煮。

煮好的番茄酱酸酸甜甜，味道还行，但由于这次放的糖太多有点腻口，我吃了几口不想吃了，俩宝也不喜欢吃。以为它免不了遭受被扔掉的命运，后来想到虽然当蘸料不好吃，但可以当做菜的调料呀。

这之后做肉菜时就放一点，代替糖，味道都很不错，总算没浪费。