西红柿配鸡蛋,是许多初学者都会经历的一道菜,若把鸡蛋算做荤食,那西红柿便是素菜,荤素的搭配在我们日常菜谱里十分的常见。记得有一次炒一个西红柿鸡蛋没有把握口味的咸淡
所以炒出来的菜都已经咸到发苦的地步,也正是从那时起我做菜的时间变得急剧下降,一年的时间加起来可能还没有二十四小时。而更多的时间都是在吃别人做的菜,有时候我会夸赞,有时候我会品头论足,谁的菜好吃谁的菜比较菜,便会成为一个日常的话题。
炒菜的时间少了后,吃菜的时间便多了起来。还有许多留在印象里的菜。母亲会把西红柿拿来烧鸡蛋汤,还会用开水烫掉去皮撒上白糖凉拌,再把它放进冰箱里冷冻,等吃时再拿出来口味已经十分适合在夏天享用,吃完西红柿,再喝掉西红柿汁,就如一场旅行一般,一道菜也完美的结束了它的行程。
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