正念饮食觉知训练MB-EAT创始人珍·克利斯特勒博士
阅 读 提 示
本文是讲述正念饮食觉知训练创始人珍博士的故事，请看一位暴饮暴食的科学家，如何走出一条自我救赎之路。
本文作者陈赢是珍博士的亚洲首批正念饮食觉知训练的合格教师。
本文内容为1700字，阅读10分钟左右。
<正文>
珍·克利斯特勒博士，毕业于耶鲁大学，名校高材生，心理学家，有一长串的职务名称，而最重要的头衔是正念饮食觉知训练创始人。
“在我青少年及大学时期，我发现，自己不停地处于白天节食饥饿，接着是夜间过量进食的循环，强烈的罪恶感及羞耻感，持续促使循环再次开始，我没有因为这些举动而减掉不想要的体重，事实上我反而变胖了，我们大家都应该很熟悉这一类的故事。在我学习了超觉静坐后，我开始对新兴的身心医学领域产生兴趣，之后我加入了威斯康星大学，一个卓越的研究团队，探索利用生理回馈阀，降低心跳，进而协助压力管理。当研究中，使用静坐作为另一种方式后，我惊讶的发现，这两者的效果一样，甚至静坐的效果要比生理回馈的效果更好。我开始对静坐，如何像生理回馈一样，帮忙连接身与心，产生了更大的兴趣。
这时候，我仍在自己的饮食及体重的恶性循环中挣扎。我避开碳水化合物，尝试利用新发现的认知行为疗法，但是都没有成功。后来，我又到了亚洲一趟，在那儿，我觉察到自己可以真正地享受我的食物（高碳水化合物），摄入更少的分量，令我惊讶的是，自己不费力气地减轻了体重。
回到美国后，我又重拾旧习，体重也回升了。在耶鲁大学，我再次研究有关身与心的联结，研究团队当时的着眼点是自我调节理论。它不只是解除症状，还能培养身体自我疗愈的能力。我们想要知道：如何协助人们重新连接身与心，以达到自然平衡。”
这本正在热卖的正念饮食自助手册的作者正是珍·克利斯特勒博士。
——上面的内容，节选自《学会吃饭》。
作为正念饮食觉知训练的创始人，珍博士在学生时代，就曾饱受暴饮暴食之苦。她的减肥之路，与普通人一样，也是一波三折。身受减肥困扰的朋友们，读到此处，可以会心一笑了：一位心理学的专业人士、精神科的临床医生，即便掌握了医学、心理学知识，具有超强的自律性，仍不能掌握情绪，控制体重，屡屡掉入暴饮暴食的大坑。
如果您现在仍然经历着减肥之苦，是不是可以轻松一些，您只是需要时间来“学会吃饭”。
补充一些《学会吃饭》一书中没有讲的故事，这是小编在珍博士台北/北京3次工作坊的培训中了解到的。21岁时，珍·克利斯特勒以本科生的身份，去日本学习两年。之前，她有超觉静坐（超觉静坐TM，美国60年代流行）的经历，在日本她接触到了更淳朴的冥想——禅修，并对佛教有了深入的认识。
2018年12月台北正念饮食L1阶培训中，珍博士说：“为什么哲学、宗教和心理学是有关联的？在基督教时代，这些是分开的。我不满意，我尊重各种宗教和其中的重大意义。我去日本前开始超觉静坐练习，开启了一扇重要的门。我了解到，头脑不是生活中的唯一，我连接到各个面向的我。”
本文笔者 亚洲首批，珍博士认证的正念饮食觉知训练合格教师
这是珍博士探索生命的途径，她选择了以科研的方式，解锁情绪饮食，探寻生命之道。她在耶鲁研究生时代开始了冥想与身心连接方面的研究。1983年，她曾到北京访问，那时她是参加一个戒烟的课题研究。值得一提的是，今年广州/北京举行的正念饮食觉知训练工作坊，珍博士时隔36年再次来到中国。
从研究生时代开始，珍博士就把毕生的精力投入到身心医学领域，探索一个全新领域的健康之路。上个世纪90年代，她与正念减压的创始人卡巴金博士，共同发表了正念对于焦虑情绪干预研究的第一篇论文。
注：该论文为，Effectiveness of a Meditation-based Stress Reduction Program in the Treatment of Anxiety Disorders；Aug 1992；Jon Kabat Zinn, Jean Kristeller,Saki Santorelli
大陆的正念爱好者们对于卡巴金（Kabat Zinn,）和萨奇（Saki）的名字，如雷贯耳，而珍博士也是是老一代正念科研工作者、导师和实修者。正是这老一辈正念导师，他们共同努力，以科学研究推动了全球“正念革命”
注：《时代》发表的一篇同名封面文章《正念革命》
后来，珍博士受到正念减压8周团体课的启发，她投入一生研究的正念饮食觉知训练渐渐成型。2004年，珍博士得到美国卫生研究院（NIH）的资助，在印第安纳大学、杜克大学和加州大学旧金山分校联合开展了MB-EAT的大型研究，产生了一批科研成果，也论证了正念饮食觉知训练，对于普通肥胖人群、暴食者、情绪饮食和糖尿病、术后群体，各年龄、各种族和各社会阶层群体，都有显著的疗效。
在小编看来，珍博士的一生使命，都是在推动正念科学发展，探索生命真相，解决了人类的饮食情绪之苦，开发了正念饮食觉知训练MB-EAT。
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