Ⅲ 我从珍博士那里学到的·学习的故事
近些年来，正念饮食风靡欧美，许多大学都开设了正念饮食的课程。MB-EAT并不是小编学习的第一个正念饮食课程，2017年时小编就学习过麻省大学正念中心网络正念饮食课程，而主讲人是科学家杰森·布鲁（现任布朗大学静观研究与创新中心主任）。同期，小编自学了《正念饮食》一书的各种正念饮食练习，而这本台湾出版的《正念饮食》的作者就是珍·克利斯特勒博士，直到今年9月简体版《学会吃饭》才开始发行。
经过这段正念饮食的学习后，感觉很不过瘾，就在这时台湾正念发展协会着手邀请珍博士到话语地区第一次开设工作坊，进行正念饮食师资训练。今年珍博士应5p医学邀请，来到广州和北京开设工作坊，才让更多的朋友们体验到了MB-EAT的滋味。
回顾三次学习经历，珍老师讲述的内容，三天三夜也讲不完。而与珍老师相遇的三个片段，一直在脑海里闪烁，那也是珍老师言传身教，让我学到最多和领悟最多的地方，反而超出了在课堂上的知识和体会。
台湾 L1阶段师资学习
我第一次见到珍博士本人，内心很激动。
我当时内心，非常赞赏珍博士的杰出研究，并将研究转化可以运用的完整课程。这里面有三个原因：第一，之前的正念饮食学习，课程虽好，但需要有正念基础的人才能理解，距离成为一个完整而系统的课程，还有一些距离；第二，自学《学会吃饭》有一些难度，当时我已经完成了正念基础的师资培训；第三，我认定，这是唯一一条“靠谱”的解决肥胖而不反弹的途径。这里面有一些复杂的心情，我的一个好友的朋友，海外留学回来，一位可爱的、很胖的，乐于助人的，很受大家喜爱的三十来岁的女孩，因一次慎跌而病情不治，撒手人间，胖是重要的死因。因此，我更加坚定了正念饮食这条道路，是需要人人了解的健康之道。
正是有此背景，我见到珍博士脱口而出的第一句是“感谢你的工作，为所有人”，珍博士看了看我，笑着说了声“谢谢”。我想，已经退休了的珍博士理解我想要表达的含义，她有着更多更长的生命经历，在等着我们打开她的房门，听她分享与讲述。
台湾 L2阶段师资学习
一个晚上，我与几位同学在楼道里聊天或者交流一天学习的心得，已经十点多了珍博士从电梯中出来，我们友好地打了声招呼，珍博士以为我们要继续提问，她对我们说：“教学组刚刚开完会，我要休息了，明天再交流。”的确，密集培训期间，已是乐龄，退休的珍博士全天自己授课，而且课间休息时，同学们只要有提问，珍博士从未拒绝。
这样的课程，对于正当年的教授来说，也是强度不小，而珍博士还要在晚间继续与主办方讨论教学问题，除了钦佩珍博士超人的精力，更想说明的是，珍博士教授的内容是如何照顾好自己，她本人也是如此做的，并没有因为是老师的身份，而强迫自己，牺牲自己的健康和个人时间。就这一点而言，许多饱受情绪饮食之苦的朋友们，恰恰因为她们是好人，照顾到了所有人，就是没有好好照顾到自己，而借由寻求食物获得心灵上的安慰与照顾，而掉入了情绪饮食的坑。
北京 L1师资复训阶段习
恰逢国庆阅兵彩排，正好有飞机编队，经过教室上方，许多同学的心都被战斗机编队吸引走了，歪着头寻找着窗外战斗机的踪迹，起初珍博士说，“请大家把注意力放回到课堂。”说话之间，咻的一声，飞机滑破长空的声音传入教室内。珍博士一脸的好奇，话锋一转，“大家还是一起看看喷射机吧，难得有此场景。”她三步并作两步，从讲台趴到了窗台，与大家一起伸着脖子，仰望天空。
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珍博士像个小孩子吗？哈哈，应该说，珍博士这个岁数了，作为一名科学家，见多识广，但仍然保持着好奇心。这对于一名正念爱好者来说，以身说法，是一个鲜活的榜样。
不忘初心，就是这颗好奇心——好奇地观察着，自己的情绪与食物之间的关系，让情绪像波浪一样起伏，而自己能够驾驭这情绪的力量，而不掉进情绪的陷阱。
珍博士从21岁时开始禅修，至今有了将近半个世纪的生命体验。在她的课堂中，可以感受到她那份勇往直前的力量，与内在的坚实。我分别在台北与北京参加了珍博士的MB-EAT师资培训，两次培训L1阶的内容是相同的，而她引用的案例和故事，90%以上是不同的。
为什么珍博士安排的案例内容是不同呢？记得珍博士在台北L2师资培训结束后说过，希望L2阶的师资能够参加她后续的工作坊，以便交流和进一步学习。现在，我明白了，珍博士是想照顾到每一位来工作坊的参与者，包括少数复训的朋友们。她也在尽量保证每次讲课都是鲜活的，而不是照本宣科。
她在一篇文章中讲述了一次购物经历，她在尼泊尔旅途中购买佛像，商铺众多，一家吸引住她的眼球。她说：“最后，在一个狭小但通风良好的院子旁边，我找到了一家大得多的店铺，店铺里摆放着一排排佛像。这里的环境和气氛反映了工作中的自豪感和快乐感。”
这是珍博士的工作方式，用心工作，用心吃饭。
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经过三年正念饮食的学习，
我渐渐理解“学会吃饭”，可替换为“学会生活”。
至于肥胖，是一个很复杂的问题。
可以归纳为，心瘦，则身瘦。
在小编眼中，通向身心健康的路，就好像通向清华北大的校门，虽有旁路（特招生），但多数人是在过独门桥。正念饮食，也是这样一座独木桥，需要一些时间来培养心灵，穿越这座健康之桥。
民以食为天食以心为天 正念饮食恰到好处
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