春暖花开,正是户外活动的好时节。
从三月份开始,就想着要带团队的小伙伴们一起到外面玩玩,今天算是落实了。
这次组织的活动,也算是农家体验吧,到生态园里用灶台自己烧饭。
从上周就开始团队预热,定地方,整菜单,做分工。
我们一共是20来号人,准备弄上六个卤菜、两个拌菜、十四个热菜,再整俩主食。
小伙伴们积极性还是很高的,整出来的菜单相当可以,有常规菜,有硬菜,有奇葩菜。常规菜有皮蛋豆腐、蒜苗炒肉丝、红烧排骨等;硬菜有清蒸鲈鱼、油爆虾等;奇葩菜有排骨鸡、娃娃菜、腐竹等等一锅大乱炖;主食是烤红薯和大煮方便面。。。
我们约定的时间是10点集合,我特意提前了半小时到,想占个好地方。万万没想到,等我到达的时候,灶台周边已经是人山人海,热闹非凡,居然还有人整了个大音响在那边放音乐,让我一度有了穿越时空的错觉,以为到了晚饭后的广场舞现场。
小伙伴们很快就来齐了。众人拾柴火焰高,搬桌子、洗碗、刷锅、摘菜、烧火。。。一通人仰马翻地操作后,这帮绝大部分都是双手不占阳春水的家伙们,居然有点厨房流水线的意思了。摘菜的小伙伴把菜收拾好,洗干净,切好,送到大厨手边;大厨挥舞铲子,烧出像模像样的菜;起锅后,立即有人送到桌上,然后盖好,防止沾灰;这边厢烧火工在菜起锅的同时,就开始放水、刷锅,然后继续烧火,还顺便往灶膛里扔几个红薯。此处,请让我为小伙伴们鼓掌一分钟,并为自己的指挥能力自满两分钟。
今天的活动是成功的,两个半小时后,我们整出了九个热菜、三个拌菜!配上五个卤菜,就着烤红薯,真是一桌好饭!
遗憾么,也是有的。菜量太大,吃不完,浪费了好多。那个从开始就占据着一只锅一直到吃饭的,被众人寄予厚望的大乱炖,居然才吃了不到五分之一!还有菜单上最硬的一个菜——清蒸鲈鱼,因条件所限,没能烧!
这是难忘的经历,记下来!
感谢团队的小伙伴们~
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