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【天义日记】美食的进步|341

【天义日记】美食的进步|341

作者: 杨天义 | 来源:发表于2023-10-13 06:47 被阅读0次

    说来很奇怪啊!早上还想着一个日记话题呢?中午开始写了却想不起来了!不过我相信只要开始,就定能写出一篇日记来。

    今天写点什么呢?就写最近做美食的过程吧!这段时间一直再做焖面,就发现一个问题,之前在成都做的时候,味道还可以。

    为什么回老家做了一段时间,慢慢发现味道变了呢?而且把那个味道慢慢也给忘记了。

    这让我很是苦恼,感觉自己进入了一个恶性循环。

    就是,每次做面的时候特别不自信,总担心味道做的不好!

    这种感觉就像之前做厨师烧菜的感觉一样,当时也觉得自己做出来的味道不行,每次烧菜的时候不停的尝试味道,可无论怎么尝,最后烧出来的味道还是不满意。

    以至于后面,做出来的味道,还不如一个学徒烧的好。这给我打击的,越来越没自信。越没自信,越做的不好,就这样进入一个恶性循环。

    这次做焖面再以前的情景,突然意识到了这个问题又来了。

    好在,这次做美食的时候有老师的心理辅,当我遇到困难的时候,老师经常提醒我:“要想好的、来好的!”

    以前不信,觉得很胡扯!洗脑!

    再后来,老师推荐让读一下《秘密》这本书,阅读完后,被里面提到“吸引力法则”给触动了。

    就是你所有的现状都是被你想法吸引过来的。

    例如:如果觉得自己很倒霉那就会真的很倒霉。

    当我意识到自己再次陷入这个怪圈中时,就告诉自己,停!你不能再否定自己,这样只会让你越来越糟糕。

    首先告诉自己,你并不笨,只是方法没找对,要转换思路:

    “从我怎么这么笨,转换成我要如何把它做的更好吃呢?”

    就这样,记得昨天下午做面的时候,一边做一边想,想着想着走神了,有一个环节忘做了。

    当意识到后赶紧补上去,想着完了完了,又失败了啊!

    当打开锅盖时,突然发现这个环节慢一点,做出的效果更好呢!

    这给忘我激动坏了,没到误打误撞,碰到了一个新方法,觉得太好了。

    中午买菜的时候,我就想或许两种油调和一下(大油与橄榄油)味道更不一样呢!

    就顺便买了点大油,回家又用香料葱姜炸一下,没想到这次做的味道就更棒了!

    突然觉得妈呀!终于有点进步了,终于走出一点点。

    真的特别感谢美食轻创业,让我能一边学习,一边突破自我,真的很感谢平台的支持。

    同时也再次意识到知识就是力量,期待自己在上一个台阶,做出更好的美食!

    好了!今天就写到这里,感谢您的阅读,下一篇见了啊[拥抱][拥抱][拥抱][拥抱][拥抱]

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