翻开朋友圈第一条,是一个烘焙老师的购物优惠券推广链接。
已经不是第一次看到烘焙之友放弃烘焙之路了,包括我。当初,我也和他们一样,带着满满的热情开始,最终却越来越力不从心,慢慢荒凉了。
说说自己是如何走上烘焙之路的。和大多数全职妈妈一样,只要有时间,就给孩子做好吃的。从主食,菜品,一日三餐,点心,全部亲力亲为。所以带孩子的几年,时间都花在了厨房里。自己得意的成品,会忍不住发到朋友圈。看到圈里的朋友纷纷点赞夸赞,极大满足了虚荣心。渐渐地朋友们要求要买。就这样烘焙之路开始了。
给邻居做的蛋糕做了一年半的私房烘焙。真的没想到能坚持这么久,很长一段时间都以为自己可能要把它当作终身职业了。甚至在荒废的这一段时间里也在想,要不要回老家开店去。答案是不要。除非我活不下去了,必须去维持生计。
做过很多网红蛋糕不是不够热爱,由于自己没系统学过烘焙,所以每天晚上都要在app上学习到半夜,第二天继续做订单。也不是生意不好,没有单子可接。几乎没有在晚上12点之前睡过觉,匆忙上床,经常4点就要起床。也不是没有赚到钱。我能够在一个人带两个娃并且不给孩子造成困扰的情况下,每个月给自己赚得一份工资,平心而论已经很满意了。
平时卖面包比较多但是,我还是决定暂时放弃了。
放弃的具体原因,其实不是一句话能说清楚的。就像一个结果往往是很多个原因导致的。只能说个大概的原因,就是越来越觉得付出和回报的不对等。越来越觉得自己只是一日日重复毫无建设的机械行为。最可怕的是还占用了我全部的业余时间,越来越看不到这种重复时间的意义。所以,就想停下来,仅此而已。也可能可以归结为一个本质原因,活多钱少,总之,就是很任性的放弃了。
要问,有没有很可惜。其实自己没有觉得多可惜。也许是因为经历了,自己付出过,努力过了,反而结果是怎么样,已经不那么重要了。
至于以后会不会继续做私房烘焙,谁知道呢
压轴的面包
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