吊浆粑

    昨天大雪、读郁达夫先生 的散文“江南的冬景”说凡在北国过冬天的人，总都道围炉煮茗，或吃煊羊肉，剥花生米，饮白干。忽然就想起小时候家里围炉煮“吊浆粑”的情景。 

      “吊浆粑”是汤圆粉的一种，应该是四川人的一种吃法吧！每当年关将近，就把选过的糯米用清水渗泡，要泡好几天，泡好以后用磨子推，连米带水，在磨子口用一条布袋把磨出的浆接起来，全部磨完后扎紧布袋口吊在空中至到水滳尽，然后把滴尽水的湿面拿出来分成小块凉晒在簸箕里，吃的时候就拿几块出来用水发一下就行了，这样的汤圆粉丝滑柔糯、筋道。全家都很喜欢，因此每年家里都会自己做。  虽说是准备过年吃的、但是一旦磨了“吊浆粑”冬日的夜里就时不时的会煮来宵夜，一家人围着铁炉子，边说话、边等母亲做“小汤圆”，暖暖的满怀喜悦（哪吋候可没有这么多吃的)看着母亲沾满白色粉末的手在盆里搓过来揉过去、手干净了汤圆面和好了，一人一小碗、香在嘴里、甜在心里。                                    因为有了“吊浆粑”过年前一个月我们姊妹几个似乎有了一种昐头，对过年的期盼，能吃好的啦！有新衣服穿啦！还有压岁钱啦！总之一到磨“吊浆粑”的时候全家都喜气洋洋的，大人高兴的忙碌着，孩子开心的跑来跑去帮着准备过年的食物，都在昐着“三十”快快到来，幸福充满着整个家庭，幸福也就这么简单。