2023-03-06/随写

    天气刚刚转暖，才惊蛰节气，北京的气温一下窜到了20℃，这是要略过春直接奔夏吗？天热起来，各样的凉菜开始受欢迎了。

    今天回家晚了，只做了凉拌黑木耳和豆芽汤当晚餐，没想到这简简单单饭菜，竟瞬间光盘，还被戏称为拯救胃口的佳肴。

    黑木耳是众所周知的食材，它泡水后质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素拌可荤炒，还有养血驻颜之用；黑木耳被盛赞为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。