小醋包

醋，在调料里，不是一个很起眼的角色，有些菜它可有可无，有些菜非它不可，还有些菜沾它不得。

我自小便不喜欢吃醋，年幼时有一玩伴，说她极爱醋，即便什么菜都没有，也能喝一两盅醋的，为了迎合小伙伴的喜好，我便声称自己也可以，我们遂到厨房，打开醋瓶子，也不用碗，只倒在瓶盖里，每人喝了一盖，那滋味，真是“苦”不堪言。

我爸爸有一道酸辣土豆丝和醋溜白菜，做的极好，遇到老公之后，他做过凉拌白菜，也放醋，酸辣爽口，也是极下饭的，便是我这样不喜酸，不爱次干米饭的人，就着这样爽口的家常菜，也能扒拉两碗米饭呢。

酸味中还有一些我能接受并喜爱的，比如酸奶，含有酸味夹心儿的雪糕，酸菜鱼，由此可见，人的口味，是很多样的，并非非此即彼，我曾在汪曾祺的书中，读到汪老写关于食物，他说一个人的口味要宽一点，咋一点。

他的人间草木一书，也曾提到：一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言；口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。慢点走，品品茶、喝喝酒、听听曲、写写字，人生少忧虑，生活才好玩。

这些我是很赞同的，生活，总要多姿多味才好玩。