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从雪花啤酒的发展和转型故事中得到的思考

从雪花啤酒的发展和转型故事中得到的思考

作者: 呦呦Y鹿鸣 | 来源:发表于2020-12-14 23:17 被阅读0次

周六我习惯性的打开混沌大学的APP,不过是在课程播放后,看一眼课程评分,4.9分,那么高,这堂课值得听听。(我把课程二维码贴在下面,感兴趣的可以看一下)

问题一:华润是谁?他选择行业的标准是什么?他是如何打开市场的?有什么原则?

华润是谁?自己百度吧,能自己Google出的东西就不要问别人是一种礼仪。

华润由香港开拓内地市场选择行业有三个标准,一是行业规模足够大;二是行业迭代转型迅速;三是行业领跑有优势。行业足够大,这条路才足够宽,足够长,才能走的持久;行业迭代转型迅速,自己才有机会,如果格局已定且没什么变化,即使自己投入精力,也很难做出成绩;行业领跑有优势,就是能认清自己,自己的优点在这个行业有可取之处,通过努力能有可预期的成效。

我觉得这跟我们人生选择道路一样,如何选择自己的职业,选择一个在这个时代有足够市场规模,有发展潜力,机会涌动,自己又能将能力和喜好与之结合,未来可期的这么一个行业。

选定了行业后,如何做好呢?

华润把啤酒做大做强的四个原则:专家、专业、专注、专一

专家,就是找行业内做的好的伙伴合作,找这个领域的“老法师”取经、合作;专业,虽然华润是央企,但实行市场化招聘,市场化晋升;专注,只做啤酒,不做瓶盖、不做纸箱,专注把一件事做实做好;专一,华润不做金融,坚持不借钱、不担保。

同样的,对于我们个人,选择了行业后,也可以用这四个原则,做大做强。专家专业方面,找个师傅,做徒弟学经验和技能;专注专一方面,结硬寨打呆仗,把一件件事做实,再做另一件,做一件成一件。因为专一,所以专业。

问题二:初步发展后,面对市场的日新月异的变化如何转型?

先分析变化,PESTEL分析:

外部,政治和经济方面,十八大后国家经济发展速度放缓,要去产能、去库存、去杠杆,要供给侧改革;社会和技术方面互联网快速发展,我们的生活环境生活方式发生了巨大的变化,90后00后 消费人群、消费方式、消费喜好都发生的变化;行业内高端酒迅速增长,听装代替瓶装,便携化线上消费成为趋势。内部,公司渐渐机构僵化,出现大企业病。

同样的方式可以分析我们自己身边的变化

国家在鼓励什么,鼓励“核高基”,鼓励“新基建”,鼓励发展实业,鼓励内需外需双循环;经济方面,房地产维稳,资金在网新零售、互联网、短视频、智能出行等领域流动;技术方面,5G、大数据、云计算、人工智能、区块链等快速发展;社会方面,人们越来越习惯网购,习惯直播带货,习惯自媒体和圈子社交;通过这些变化我们可以洞察出些什么呢?再看看华润

华润通过分析环境的变化,走访国际一流的啤酒企业,总结出自身的几个核心问题。

“销量大、盈利低;人员多、人效低;工厂落后、产能过剩;团队僵化、官僚主义初见端倪”

好的问题比答案更重要,总结出核心的问题,才能对症下药,有的放矢。

基于深耕行业20余年,对行业深入的认知与理解,领导清楚需要通过顶层设计来解决现在的问题,而不是咨询公司。于是提出了3+3+3的战略目标

我们捡着说,第一个3,去包袱、强基础、蓄能力。

去包袱,就是对遗留的问题,通过组织再造,产能优化的方式,卸下包袱。说白了就是关厂,开人。但关哪些厂,怎么关,请哪些人走,如何请,是一些智慧和技巧的问题。

强基础,就是为适应新的市场,设备和组织的升级,管理规范、组织架构统一、执行坚决有效率。

蓄能量,就是品牌重塑、企业文化重建、渠道改造、运营变革。练好内功,有一群能干成事的人,能干事的制度和文化。

转换到个人方面,去包袱,就是改掉不好的习惯,拒绝没有价值的事情;强基础,身体管理、时间管理、事情管理,把自己管理好,把对的事情做扎实做好;蓄能量,你的能力就是你的影响力,你的人脉,你能为别人提供的价值,或你可以汲取营养的地方。


以上,本课程还带给我很多思考,你如果有兴趣,值得再多看几遍。

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