(四)东北的饮食
提起东北菜就挑动了我的味觉，东北菜有一特点一一香、辣、咸，菜色五颜六色，不吃也看着有食欲。
我来上海三年多了，生活习惯还是老家的样子，做菜喜欢用酱油来调色。
提起东北，外地人首先想到的是酸菜炖五花肉、小鸡炖蘑菇，的的确确如此，这也是东北人的招牌菜。
今年十一放长假，我又提前请了五天假，坐上飞机回到了老家，老公在微信上说：“回到家了，想吃什么就买什么吃，别不舍得花钱，把在上海没有吃过的老家菜吃个遍。"其实在上海也有东北菜馆，可是贵的要死，真的是吃不起呀！
刚刚到家的第二天早上，我就去了早市买了五花肉、血肠、东北酸菜,用上我家的鲜族铁锅炖了一大锅，头一顿并没有那么好吃，可是第二顿、第三顿却是那么好吃，五花肉肥而不腻，酸菜也炖软了，菜汤酸溜溜的，泡上一碗大米饭，吃的我连姥姥家姓都忘了。
在我们东北老家习惯了把油条喊成大国子，具体哪一个国字，到现在我也搞不清，说起来我还有一个故事呢，其实也可称为一个笑话一一刚刚来上海不久，我想吃油条，就去五星路早餐店去买，进门后，我跟服务员说，给我称三根大国子，服务员怔住了，问"阿姨，你要买什么？""我买大国子。""我不晓得你说的是什么呀？"这时从后面进来一位三十七八岁，长相耐看的女子，赶着走，赶着说："阿姨是说要买油条，阿姨，油条是按根来卖的，四元钱一根。""哦，那我来三根。"微信付了款，只听那美女说："我经常接触东北人，东北人说的家乡话，我还是听懂的...。"
在我们老家，买油条是上称称的，一根油条不到一元钱，一大瓢浆子也一元钱，油条又长又粗，酥酥脆脆，一顿早饭三元钱就够了。我回到老家连吃了两天早餐的油条，过了一把油条瘾。
隔天我又去早市买了粘米面和苏子叶回来，妹妹又拿来了两袋小豆馅，我和我的老妈包了满满一盖帘粘耗子，放到锅里蒸熟，结果蒸的时间太长了，趴锅了，卖相不好，吃着还好！
河里的泥鳅炖上放点东北大酱，再放点辣辣的青辣椒，吃着那个香啊！
我回去的时候，市场上还有卖粘玉米的，五毛钱一棒，大大的玉米棒子，我买了十棒，放到锅里煮上，帘子上面蒸上鸡蛋酱，放上几根茄子，来上了一锅出，吃起来好爽啊！
鲤鱼炖上豆腐，放到铁锅里慢火炖起来，汤，都熬成了乳白色，来上一碗大米饭泡上汤……
其实最让我留念的还是吃上了东北的酸汤子，那是妹妹家冰箱里的存货，冻有快两年了，缓开，烧开水，拿来妈妈家的汤子套，攥了一大锅汤子，再炸上点鸡蛋酱，给肉吃都不换啊！
临来上海的头一天下午，我去了老公的哥哥家看看，看看嫂子及公爹和孩子们，晚饭，大哥给我炖上了一只笨鸡加上了东北榛蘑，吃的那个香啊！
回到老家，要吃的东西太多了，只是时间太短了，来不及把东北的美食一一品尝，也是一种遗憾的了！
东北人喜欢大口的喝酒，大口的吃肉，贼拉拉的辣，贼拉拉的香！
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