@群主请客酸菜鱼饭&面创始人周桦说：品牌的成功离不开对产品品质

作者: 小灰兔爱胡萝卜 | 来源:发表于2018-02-27 13:44 被阅读0次

周桦今年38岁，是广东人，祖父辈都是餐饮人，14岁进入餐饮行业，从后厨打杂做起，然后做到厨师长，再然后变成一名职业经理人，再再然后自己开饭店，期间娶了个宁波女孩，成为了宁波女婿。

儿时，他的父母都是国营餐饮企业的老职工，所以他也在这个行业里耳濡目染，熟悉这个行业的规矩和原则，也对餐饮产生了极大的兴趣。少年的时候，他就想拥有一家自己的餐饮店，这个梦想在他的心灵里不断发芽。

在周桦14岁的时候，因为种种原因，他的父母丢掉了饭碗，家里的经济一度入不敷出，只能靠卖红豆粥、绿豆粥来维持家里的生计。苦难使人早熟，周桦突然就长大了，毅然用自己略显稚嫩但坚定地肩膀挑起了家庭的重担。

彼时，他进入餐饮行业，开始学习做粤菜，先从后厨打杂做起，意志坚定的他由于非常努力，然后做到了厨师长。

“品牌的成功离不开对产品品质的把控，餐饮的核心就是产品！”在34岁的时候，他喊出了这句话，开启了创业之旅，长年粥皇和@群主请客酸菜鱼饭&面的成功就最好的证明。

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