哥俩做午饭

今天老大上午两节课，10点30就上完了，下午将近三点他才开始写作业，这中间我差点就忍不住要催促他。同学来找他玩的时候说:你怎么还没写完呀，我上午就写完了。

钉钉里老师也发出提醒，还没交作业的同学尽快交。

我准备做晚饭的时候，他说:妈妈，你帮我打印一下英语的测试卷。我问:是今天的作业吗？他说是的。

老二帮忙剥了蚕豆的皮，他刚从外面玩回来，听说要剥蚕豆，好开心。立马就去洗手了。

他说:妈妈，我就喜欢做菜。

今天中午的饭，是哥俩做的。

老二真是迫不及待跑进厨房，搬了一个椅子垫脚。

等我进厨房的时候，他已经在打鸡蛋了，他要做一个鸡蛋羹。

打完，他说:妈妈，我感觉太少了。我回:两个鸡蛋可以的，不少。

又问:加水了吗？

回:加了。

盐放了吗？

放了。

把上面的浮沫去掉。

他拿着勺子一点点舀出蛋液上面的浮沫，有时我会提醒他:那个蛋液不要也舀掉了。

我把保鲜膜递给他，他在碗上面盖一层保鲜膜。

铁锅很重，我还是让他尝试自己搬起来打水。

他把蒸架放进锅里。

开煤气灶的方式还不够熟练，哥哥在一旁教他。按钮要往下压一下再转动，转到大火那个位置要停留一下再松手，不然火会息掉。

水开后，把碗放进去，等待蛋液完全凝固，就蒸熟了。

这中间，他开始准备蒜米，剥出三颗，用刀背拍扁，脱皮，切碎，这个他很熟练嘛。

弄完大蒜，他开始洗豆芽，哥哥在用另一个菜盆洗土豆，弟弟只能用那个玫红色的漏篮，自然一些豆芽从孔里跑出来。

小小的厨房，我们三个人都在，有种转不开身的感觉。

鸡蛋羹好了，我垫了毛巾，端了出来。

手把手教他加一点麻油和生抽。

他看到蛋羹好了，想端去餐桌，手一放到碗上，立马被烫到了，拿起旁边的毛巾垫着。

豆芽也不难，锅烧热，放油，放蒜米，最后把豆芽倒进去，快出锅时加一点盐。

哥哥做的菜是土豆丝和煎红鱼。

这两个菜真真的难，初生牛犊不怕虎，哥哥不知道。

土豆光是削皮，哥哥就花了很长时间。

弟弟的菜做好了，我们就先去吃，哥哥切土豆丝。

刀很重，土豆丝很硬，他切的嗷嗷叫:手好痛，太难切了。

我问弟弟鸡蛋羹好吃不。弟弟说:好是好吃，就是盐有点多。我尝了一口，真的好咸。他放盐的时候我也没看见，但我不能说不好吃，附和他:很嫩了，味道不错，就是盐多了一点。豆芽的盐是在我的监督下放的，刚刚好。那个被弟弟说太少了的鸡蛋羹，最后没吃完。后面让哥哥尝一下，他吃了一口，说:好咸啊。我偷笑。

最终，两个土豆切完，我和弟弟也吃好了。

弟弟帮忙切了一个红椒和青椒，哥哥要放进土豆丝里。

土豆丝很粘锅，哥哥费力地炒着，土豆丝切的很粗，炒不熟，只好加水煮，锅底粘着的土豆丝已经烧焦了，黑糊糊的。

最后是煎鱼，油到处溅，我教哥哥，拿一个锅盖挡一下保护自己的脸。煎完一面，教哥哥翻动，我去洗个碗，回头一看，没有一块鱼是完整的，都被他用锅铲捣碎了，他像炒菜一样不停地搅拌着。

忙完，哥哥坐在餐桌上说:累死了。

我说:以后中午的饭你们俩做，我做早饭和晚饭。

弟弟说好耶。

不知道哥哥心里怎么想的。

弟弟精明啊，要做的菜都不怎么要切。哥哥说:妈妈，你咋不告诉我，我哪知道我做的菜这么难。

体验过后，不挺好的嘛。

明天教他们煮面条吧，能早点吃上饭，也不需要收拾烂摊子那么久。难度没有那么大，不会打击积极性。