学会在烹饪中享受心流。下厨不是无聊的家务,而是普通人最容易实现的创造性活动,而且高频。
1.把客厅里的沙发扔掉,换成一张大餐桌和舒服的椅子。把餐桌作为居家活动中心,吃饭、聊天,工作甚至会客,会大大提高客厅利用率和你的幸福感。
2.早起15分钟,在家吃早餐。哪怕是买来的牛奶+面包,坐在餐桌边用托盘装好了吃,比路边匆匆买个包子就着塑料袋吃,感觉上也会好很多。如果能动手煎个蛋,简直完美。
3.买一个烤箱,如果你没有。有的话就多多利用。这件厨房装备的好处被大大低估了。它能让你远离油烟,减少油的摄入量,还能让食物更好看,最重要的是,节约时间。
4.冰箱常备柠檬,日常饮用水标准就能跟高档餐厅齐平了。
5.用深色的餐具吃饭。因为它能让食物显得颜值更高,不光拍照发朋友圈容易高赞,吃饭的时候你也会更加心情愉悦。
6.两个月学一道菜,到年终掌握六道拿手菜。可以拆分成一个汤、两道凉菜、两道热菜和一个甜品。真的不难。
7.请朋友来家里吃饭。有六道拿手菜,你还怕什么?在家吃饭的交情,餐厅里推杯换盏没法比。
凑个数,日个更
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