敕勒川,阴山下。
天似穹庐,笼盖四野。
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。
天高云淡,碧绿的大草原无边无际,我国的少数民族蒙古族就生活在这里。
毛泽东说:“一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。”的确,蒙古人精通马术、箭术,能征善战,创立了元朝;他们曾经征服了大半个欧洲。但蒙古人只是一勇之夫吗?那可就错了,他们不仅有自己的文化和游戏,有节日和歌舞,他们还非常热情好客。
蒙古族的饮食文化十分彪悍,大碗喝酒、大口吃肉,一日三餐都离不开奶和肉。蒙古人特别爱喝马奶,通常是现挤现喝,颜色洁白,没有任何杂色。马奶加热后,醇香立即弥漫在屋内,迫不及待地尝上一口,丝滑的质感在口中打转,味蕾上的享受让全身都放松下来。马奶不仅味道可口,也非常利于健康,可以补充钙和蛋白质。
蒙古人特别爱烧烤,经常吃羊肉串、羊排,甚至烤全羊。想象一下,一盘烤羊排端到了你面前,成色金黄,脆皮上还冒着油。你听,还能听见嗞啦嗞啦的声音!羊排上撒着许多孜然粉和酱料,它的香味钻进了你的鼻子,咬下一块肉,闭上眼睛仔细品尝:火候刚好,表皮香脆,瘦肉不老,肥肉不腻,简直人间极品美味啊!
蒙古族不但美食色香味俱全,他们的建筑也独具一格。圆圆的蒙古包一个挨着一个,就像镶嵌在草原上的珍珠。人们在蒙古包里喝着奶茶,编织手工;或是拿起马头琴弹奏一曲,放声歌唱;或是和朋友喝酒吃肉聊天,有时还会在外面点起篝火,围着它跳舞,直到大家都尽兴而归。
极目青天日渐高,玉龙盘曲自妖娆。
无边绿翠凭羊牧,一马飞歌醉碧宵。
蓝蓝的天空,清清的湖水,绿绿的草原,奔驰的骏马,洁白的羊群,这就是马背上的民族,蒙古族的天堂!
(源于孩子的一篇作文)
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