年味

作者: 水是鱼的眼泪 | 来源:发表于2021-02-11 09:51 被阅读0次

        2月9日,腊月二十八,离年越来越近了,单位依旧忙碌着,一天两会——领导班子2020年度考核会、民主生活会,一年中极为重要也是上级巡察重点内容之一的会议,在市县两级督导下总算顺利召开,明天开完组织生活会,意味着2020正式翻篇了。工作再忙碌,年来了,年味不能少,何况老人家走在了疫情封控期的大年初二,姑、叔、姨、舅这些至亲给予莫大的厚爱、支持,老人得以顺利圆寂。马上周年祭,疫霾虽没消散,在亲戚们的再次谅解下,十人以内的家庭祭祀还是得好好准备。

        趁晚上的时间一家仨去了趟中百商超釆买食材,超市人山人海,货架上物品琳琅满目,应有尽有,年味甚浓。回想2020年的春节疫情爆发,止住了人们相聚的脚步,烟火气从人间突地蒸发,整个大地像凝固一般,天空被疫霾笼罩直冷到心里,冷清的街道、各商超闭门锁户,逆行的白衣凯甲、为抗疫努力奔波的各行各业的勇士、顾全大局居家不出门的人们……对比昨日,恍若隔世,每个人的光聚在一起,终换来今天的烟火气,也许经历过磨难,人们才会更加惜缘,珍惜当下得之不易的美好生活!

        跟远在重庆的父母家人通话,得到不回家过年的消息,心里有些空落感,平安健康第一位,疫情还没结束,真爱从未缺席。疫情虽阻隔了我们过年团聚,却阻断不了浓浓的亲情与思念。电话那头,感受到家的温暖,二老发挥余热为过年精心准备着菜品,耐心指导我这个不擅长厨艺的人做菜,此时,只觉自己还是未长大的孩子,无比怀念妈妈的味道,年味就是浸染浓浓爱意一家人围坐一桌的饭菜香呀!

        时光仿佛穿越到小时候,那个时代物质贫乏,经济拮据,大人对自己极为吝啬,一分钱恨不得掰成二半花,舍不得为自己置办新衣,对子女却是极为慷慨,过年孩子们的新衣是必备的。孩子们热切地盼过年,正月初一穿新衣、新鞋一身新行头闪亮登场,还有压岁钱,这是最为激动的时刻。春节是中国人最为隆重的传统节日,也体现出亲情最温暖的一面——平时大家都各自为生计奔波,很少相聚在一起,在那个通讯基本靠吼、交通基本靠走的年代,只有过年的时候,亲朋之间相互串门拜年来往密切,年制造了相聚的机会,拉近了距离,再远的游子也会赶回家过年跟亲人团聚!

        每逢过年,总会看到大人忙碌的身影,年货自给自足少有从市场上购买,大部分都是自家种养绿色纯天然无公害,最大的功臣非勤劳能干的老妈莫属。农村的年是有讲究的,哪一天适宜干什么约定俗成:腊月开始杀年猪,定好日子,请好屠夫,通知亲戚邻居们前来帮忙和捧场(大部分猪肉会被他们买回去),一年难得吃上几回肉,这一天过得盛为隆重。腊月二十三——糖瓜拈。粆瓜子、花生、蚕豆、黄豆、粆米、拈米糖、炸麻叶和蚕豆,老爸会将小麦头天浸泡好生成麦芽,象变戏法般熬制成麦芽糖,将粆米与黄豆紧密地粘在一起,揉成团或切成块,美味的米糖就制成了,粆米跟米糖一起放进缸里封好过完正月都吃不完。这一天,爸妈经常会忙到凌晨几点,只负责吃的我们最多往土灶里添几把柴火,会耐不住困早早见周公。腊月二十四——扫扬尘。虽然房子、家具简陋、陈旧,爸妈会叫上我们一起劳动,房屋的角角落落除尘焕然一新,所有物什擦得亮呈。这一天,手虽冻得通红,却体验到家的温馨快乐。腊月二十五——打豆腐。老爸会将黄豆提前浸泡好,跟捆好的棉梗一起送去村南专业磨豆腐的王伯家排好队,起先几年靠人推磨,后来有了电磨省事了很多,土灶得把握好火候,制浆、点浆非常有学问,一张张豆油皮从锅面揭起非常有趣神奇,最喜欢喝的豆腐脑这一天能管饱。腊月二十六是对新近一年已逝者纪念日,亲人们会聚在一起吃团年饭。腊月二十七,开始杀鸡宰鹅。腊月二十八——三十,开始上街釆买食材,蒸卤煮。记忆犹深的90年腊二十八,在交完孝感读书的学费后家里甚为拮据,那天老爸将家养的鸡拿去街上变卖,结果遇人不淑,一中年妇女拿百元假钞行骗,不光赔了鸡还折了真币,老爸甚为懊恼连续二天去菜市场逮人,人是被他盯住了可愣是不认账,老爸想到过年又没抓到现场最后放了一马。想想都是穷惹的祸!

        物质条件极为丰富的现在,一年四季餐餐都有鱼肉,天天都可穿上新衣,年的味道渐渐淡化,农村鲜有看到养猪,鸡亦甚少,吃到的猪、鸡、鱼多是饲料促养大,缺了小时候的鲜美。现在的小孩没有我们儿时那般热切期待过年。孤独长大的依珊同学还是挺看重亲情的,抓着假期好时光,每天要跟堂姐堂弟、表妹表弟疯上一阵,一起相约看电影,初一的电影票早早给弟妹们订好,也许这样的热闹过不了几年,孩子们长大成人,会天各一方,愿亲情永相系,再忙也别忘相聚!

        一元复始,万象更新。新年至,愿所求皆所愿,所行化坦途,多喜乐,长安宁!所有亲人朋友健康幸福!

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