CO2葫芦巴油（胡芦巴）
豆科植物，葫芦巴属
萃取部位：种子
英文名：Fenugreek
拉丁文：Trigonella foenum - graecum L
葫芦巴籽的含油量很低，所以萃取精油不易，CO2萃取香气还原度很高。萃取葫芦巴油含有47种化合物，主要为脂肪酸类，烯类，酯类和酮类，香气十分接近原料本来的气味。
葫芦巴的英文名“Fenugreek”来源于拉丁名“foenum - graecum” ，意为希腊干草。葫芦巴全株含香豆素，需要干燥后才会发出香气，干燥后的全草有驱虫的作用，这也正是在法老的陵墓中会有葫芦巴出现的原因之一吧。干燥的葫芦巴草存放的时间越长味道越好，但是太久味道会逐渐衰败，可以作香囊、作枕芯等。
葫芦巴精油的味道一开始可能让人联想到咖喱，然后会转为一种温暖、饱满、像核桃坚果的味道，又像略带苦味的焦糖香气，还带有强劲的木质气息。
葫芦巴在西汉时期，才经过路上丝绸之路作为一种香料来到中国，距今也有2000多年的历史。而现存最早记载中国种植葫芦巴的是北宋的《嘉祐本草》。入药一般用葫芦巴种子，入肝、肾二经，温、苦、无毒，补肾阳，用于治疗寒疝、腹胁胀满、寒湿脚气、肾虚腰酸等。
中医药方面，中医认为葫芦巴归肾经，温而不燥、守而不走，有温肾壮阳，散寒祛湿的功效，对此《本草纲目》中也有详细记载：葫芦巴种子可供药用，能补肾壮阳，祛痰除湿。
《嘉祐本草》：主元脏虚冷气。得附子、硫黄，治肾虚冷，腹胁胀满，面色青黑；得蘹香子、桃仁，治膀胱气。《纲目》：治冷气疝瘕，寒湿脚气；益右肾，暖丹田。
现代医学葫芦巴种子还具有降血糖、降血脂、抗胃溃疡、抗肿瘤、治疗慢性肾功能衰竭等作用。
西医则认为胡芦巴可以降低总胆固醇、三酸甘油酯及低密度脂蛋白胆固醇，并增加高密度脂蛋白胆固醇，进而减少心血管疾病的罹患风险。
归纳如下：葫芦巴油有减轻绝经期综合症，治疗便秘、痢疾、消化不良，控制糖尿病，降低胆固醇，舒缓喉咙痛和咳嗽，促进乳房发育和孕期产乳量等作用。
1、由于含有类似人体雌激素的薯蓣皂素和异黄酮，胡芦巴可以减轻更年期症状。
2、对麦芽酶具有抑制作用，现代用于降血糖（葫芦巴降血糖的主要成分是葫芦巴碱、烟碱酸、香豆素和皂苷，临床上治疗早期糖尿病有显著疗效，在法兰贡课上曾提到，葫芦巴是糖尿病患者的救星。主要在于胡芦巴能在血糖升高时促进胰岛素合成量增加（但不是取代胰岛素）。
3、丰胸（富含半乳甘露聚糖，哺乳期妇女食用有催乳的作用）效果出色，市面上更多有关葫芦巴的催奶产品，丰胸产品，据资料显示葫芦巴具有促进乳房再度发育，预防乳房下垂的作用。
4、具有抗肿瘤作用，研究指出胡芦巴种子萃取物可抑制70%肿瘤细胞生长，并增加巨噬细胞数量，具有很明显的抗发炎效果，未来具有做为抗肿瘤药物的可能性。
5、可以抑制α-淀粉酶从而预防老年痴呆；
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