现代家居厨房里的器具是极其丰富的,这些器具的安排布局在风水上会产生不小的影响,关系着家人的生活质量。
厨房里最重要的器具当然是炉灶,风水中炉灶的安放原则是在能量低的吉位,放在藏风聚气的地方。因为炉灶属火,所以应该安放在厨房能量低的方位,炉灶又是一家人的饮食来源,厨房里的吉位更能保证食材的质量,促进家人的身体健康。风水学强调:食者,䘵也。认为炉灶是家庭的财富所在,所以炉灶不能放在有风的地方,以免火苗不稳定或者被风吹灭,影响了财运。炉灶对着厨房门或者炉灶后面是窗户都是不适宜的,灶位的安放方向应该与屋向垂直或者是平行,切忌斜向安放。
室内空间一般都忌讳横梁压顶,炉灶也不例外,不能放在横梁下面。对于现代厨房来说,横梁的概念不仅包括建筑物的横梁,也包括水管、燃气管等管道。横梁压制炉灶会影响家人健康,尤其是烹饪者。此外,炉灶放在厨房的角落,也是不好的,这样烹饪者背对厨房入口,会对心理产生不利的影响。
洗菜池是除了炉灶之外,厨房里极为重要的配置。洗菜池不可以与炉灶相邻,因为两者各自代表了五行中的水和火,洗菜池宜放置在厨房能量高的位置,因为水能降低能量,使厨房的空间里保持能量均衡。但洗菜池与炉灶距离太远会使烹饪者操作不便,比较合理的做法是在两者之间安排切菜台之类做为缓冲,也为操作带来便利。
现代家庭的厨房里还有很多的电器,比如冰箱、电饭煲、电磁炉等。冰箱是储存食物的地方,食物的好坏会影响人的健康。冰箱的摆放要注意两点,首先是要放置在能量低的吉位;其次是不要直冲门或炉灶。电饭煲、电磁炉等主要功能还是烧菜做饭,它们是炉灶的现代形式,摆放的风水原则与炉灶相同,不同之处在于,这些器物较小,搬动和改变位置都是举手之劳。
厨房是烹饪者的操作空间,炉灶、洗菜池、电磁炉等无论如何放置,都要考虑到烹饪者的操作便利。心理学实验认为,操作者的情绪会影响到产品的质量,操作者的工位会影响到产品的合格率。故所有的布局摆放都要以人为本。
民以食为天,厨房满足了最重要的人生需求。它的环境也是不容忽视的,油烟、灰尘、污垢总是这里的常客,既影响食物的质量,又影响烹饪者的心情。所以厨房要注意整洁,瓶瓶罐罐,刀叉碗筷都要有合理的安放,并且适时清理。另外,还可以想一些办法美化厨房空间,比如添一些和厨房有关的小饰品、图画,或者在厨房里放上绿植等,都是不错的选择,这些物品可以点缀相对沉闷的厨房空间,使烹饪者有更好的心情,为厨房带来一股生气。
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