没叫过外卖的请举手！
不敢吧！
现在的职场人士机几乎没有没点过外卖的，就是图个方便，为了工作来份外卖果腹。
有时候是偷个小懒，不想出去，午饭休息时间也懒得出去，那就叫外卖啦。
原本可以出去散散步，换换脑，吃个饭顺带逛街，给饭馆周边的小店带点生意，这下都被外卖干掉了。整条街因为没有人气生意萧条。
原本可以吃一口现做的热饭菜，最后花了更贵的价钱，吃了一堆垃圾，变质的食物（当然不是全部的外卖都有问题）。
但是，有一点你得承认：在互联网+外卖的模式下，肉夹馍火了，拌米粉火了。
其实，这个外卖模式的肉夹馍和拌米粉根本不是原来的味道。
为什么会这样？
这里有一个非常重要的概念叫：互联网思维。
因为通过APP点外卖的人群在大幅度增加，这是很大的市场。顾客不在大街上流动而是在云端上点餐。地面的小饭馆如果没有接入外卖模式就很难生存。市场份额被大幅度瓜分，只能面临关张的命运。
我有一开饭馆的朋友，做重庆小面，味道肯定是正宗了，但是生意不稳定几年下来净给房东打工了。你想想，这个汤汤水水的便餐如果店面里顾客多那利润自然可观。但是要是走外卖模式，请问如何配送？汤汁四溢，面糊成一团没法吃。
但是，米粉、肉夹馍就可以！
有没有看出名堂？
这就是在互联网思维下产品的创新。炒米粉为什么干不过拌米粉？正宗口感的肉夹馍为什么干不过改良过的（太硬，难吃！）肉夹馍？
要快速批量生产以满足大量的外卖订单，对食物的原材料和加工工艺都要改造。一个肉夹馍要用中央厨房来生产。有的拌米粉是中央厨房统一采购原材料，统一炒制，送到各个加盟店销售窗口，批量放在冰柜里。来人了直接把米粉煮熟，料撒上，给些配好的重口味调料一拌就成了！
谁能保证这些存放在冰箱里的拌料当天能用完，不过夜？这样搬运的食物营养不流失，不滋生细菌和受污染？变味的口感只能用调料来掩盖。
我以前还挺喜欢吃拌米粉的，现在“戒了”！
好啦！
发牢骚是没用的，反正X团是赚上大钱了。关于“互联网+外卖”的互联网思维我也点到要害了，你想创业也可以考虑这个模式。如果你要开店，要优先考虑互联网+的方式进行销售。让客户从云端来，而不是仅仅依赖地面的自然客流。当然，产品也要根据客户的需求和配送的特点进行改良。
所以，有那么多的商家想做互联网+外卖的生意，这是多大的商机呀，于是各种外卖APP大战，在资本的助推下，美团、饿了么等等互联网+外卖的公司炙手可热，估值数百亿美金。
如果你还是不太明白不要紧，说明你对互联网思维还是认识不到位，请继续关注本公众号后期的文章。
然而，以上并不是我要讲的重点！
互联网没有错，外卖也没有错。
但是把这样的“食物”给消费者良心何在？谁来管一管？
现在很多人年纪轻轻的身体就跨了，各位，真的要好好爱惜自己的身体了。
下面，触目惊心......
如果你坚持要往下看，要有心理准备。
（以下内容来自网络）
可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食，
真的就像它们的外表一样吗？
今日梨视频一个题为《廉价外卖速食包的秘密》又把食品安全问题炸到了公众眼前。
01不会做菜的餐馆，日销上百单
一个不会做菜的商家，在外卖平台上一天还有几百单的销量，三个人忙不过来，而且还能得到无数食客的好评，听上去很扯对不对？
但这个时代，荒唐的事太多了。只有你想不到，没有做不到。
你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。
只知道外卖脏，但是没想到这么恶心！！！
以前在我们的认知中，很多无良餐厅和专做外卖的商家可能都是后厨很脏，蟑螂老鼠乱窜，或者是工作人员直接用手甚至用脚处理食材。
但是在今天曝光的视频中，三观又一次被刷新——
原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的！只需要购买廉价速食包，然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
估计整个流程不超过5分钟吧。
甚至有使用速食包的商家坦言：“我自己也不会做饭啊！”看来现在想开餐馆也很“简单了”，不用找切菜员更不用请大厨，一锅大米饭就能撑起一家店。
图片来自视频截图，下同据报道，这样纯靠速食包撑着的餐馆，订单量大的时候三个人都忙不过来——“我们卖过3000多块钱一天。”
很多人可能会觉得，如果这些外卖的速食料理包制作过程干净的话，是不是比商家本身在卫生条件脏乱差的厨房中做出来的食物好一些？
但视频随后曝光的真相，才让人倒抽一口冷气。这些外卖速食包的制作过程，堪比“垃圾堆里捡垃圾”。
“我们那个肉，便宜货，远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内，一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。
在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时，工作人员直接表示——这排骨粒都快放一年了。
我们的肉都便宜得很，进了十几吨，卖给那些外卖商家——“就是图便宜，买的多。”
这家位于安徽合肥的料理包生产厂家名为杠岗香，百度百科介绍称，这家企业主要经营冷冻杠岗香料理包生产、研发、销售业务，业务覆盖安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份，形成了以安徽为中心，辐射全国的冷冻料理包销售渠道。配料腌制车间，杠岗香的员工表示：“我们往牛肉中注射大豆蛋白，就是为了增加重量，那牛肉其实根本就没法吃了”。
在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒，还要在其中掺加一些大骨头，连他们自己的工作人员都表示：“这排骨，只有骨头没有肉”。
用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味，无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。
在杠岗香的生产车间内，原料都是过水解冻后直接腌制，掉在地上的肉片捡起来直接腌，而那些用来腌制食品的酱汁都是工作人员直接用手搅拌的。
到了烧制车间，菜做起来就更简单了——几口大锅放上油，所有食材都放进去一通炸：“就油炸就行，油炸3分钟”。
最后这些食物进入包装车间，工作人员将其包装后销往各地的餐馆。
“我们的菜没有一个是炒的，炒菜好麻烦，全都是炸过一遍的，我们包的我们自己都不想吃”，杠岗香的工作人员说道，这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱，到了市场上转手就卖十几二十块。
“目前，杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的，日产量我们是最高——我们一天40万份，其中外卖超过50%，主要是做外卖的。
我们在每个省都有代理商，一个月华东地区销售额大概一千多万，其中有几百万份外卖”，安徽杠岗香食品公司董事长助理、运营中心总监冯红武表示，目前该公司年销售额已达2.2亿元。
目前，外卖使用速食料理包事件，合肥食药监局已经作出回应：今日上午已经介入调查，正在取证。
而饿了么方面也作出声明，称已经注意到平台商家涉嫌使用劣质料理包的报道，并已经开始督促平台所有商家对进货渠道进行自查，且目前已经将发现有使用该品牌产品的商家全部下架。
02.外卖店用炒菜的炒锅洗拖把
你肯定没见过炒锅洗拖把。
厨房里，堆放各种烹饪食材的地方竟然是老鼠们的粮仓。
你永远不知道，当一份热气腾腾的外卖放在你面前时，它经历过什么！
谈到送餐箱保洁消毒问题，一位外卖平台相关业内人士说：“送餐箱没法消毒，食品卫生监督部门不管，我们也没有具体要求，脏的话就用纸巾、抹布擦一擦，外表看不出来就行了。”
外卖行业，处处都是这样没有监管的黑暗地带。
多吃蔬菜和水果，少吃垃圾食品，吃饭按时吃，睡觉准时睡。
其实自己动手做一顿饭，也许并不像你想象得那么麻烦。
对自己好一点，对地球好一点，自己多做几顿饭吧！或是直接到餐厅来吃饭吧！
“互联网+外卖”很美，“外卖”就不见得了！
以前，我错了，我懒，叫外卖图省事。现在，反正我是不吃外卖了！
你呢？
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