10月16日是世界粮食日，联合国秘书长古特雷斯发表视频致辞，提到目前约占全世界总人口40%的人（30亿人）不能得到健康饮食。饥饿和营养不良人口在增加，同时肥胖人口也在增加。
一方面是吃不饱，尤其是这两年新冠疫情使情况雪上加霜，国际粮食供应链遭受冲击、价格上涨、供给趋紧，有近20个国家采取粮食出口限制。同时，一些国家突发沙漠蝗灾，叠加疫情影响，加剧了粮食安全恐慌，个别国家甚至进入了紧急状态，饥饿人口新增1.4亿。
另一方面，人们的饮食消费方式又十分不健康，在饥饿人士增长的同时，又有很多人处于肥胖的状态。记得人类简史里提到过，人类在最初时期，采集不到足够的事物，总是很难吃饱，于是就养成了见食物就会吃的习惯。后来随着人类发展，食物生产能力提高，相应地有了足够事物后，人本身其实已经不太需要那么多食物了，但因为原来的惯性，还是会无意识地多吃。通常情况下，我们吃的比我们实际需要的多得多。于是，就有了各种肥胖现象的发生。
饥饿与肥胖同步增加，成为一个不能理解却存在的现实。可能正像经济学上的马太效应：好的愈好，坏的愈坏，多的愈多，少的愈少的一种现象。也像道德经里提到的：“天之道，损有余而补不足;人之道则不然，损不足以奉有余。”
因为贫富的差距扩大，资源流通的限制，让不同国家和地区粮食供需平衡程度差距加大。
这种情况还有在新冠肺炎期间的疫苗问题。有能力研发和生产的国度。疫苗供应相对充足，政府要解决的问题是让那些质疑和否定疫苗的人，愿意去打疫苗。香港更是一度担心购买的疫苗过期没人打，而需要处理。另一方面，经济不发达地区则是没有充足的疫苗资源来对付不断增长的病例数。
如今人类似乎在面临着越来越多的挑战。这几十年经济高速发展，让大家觉得充裕的生活似乎成为了理所当然。饿肚子，停电等一些年头前的问题，今年还有一个之前总提到的电力短缺的问题。一些地方实现了限电，为了节能减排。而习惯了全天电力充足供应的大家顿时觉得不适应了，其实仔细想想，在我们小时候也曾经有过经常停电的经历。
虽然科技进步和生产资源的丰富让我们进入了一种相对充足的状态，但生产、消费方式和浪费正给地球带来严重损害，给自然资源、气候和自然环境带来“历史性”的压力，每年造成数万亿美元的损失，更何况还有很多人处于饥饿状态。
对于能够有充足粮食的每个人而言，我们应该意识到“充足”并不是一个理所当然的常态，大家应该把节约节能作为一种意识，从生活细节入手，停止浪费的行为，让资源得到最充分的发挥。
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