白露是“二十四节气”之第十五个节气,也是秋季第三个节气。
白露前后,清晨的草叶上开始凝结露水。白露是昼夜温差最大的节气,白露后气温下降速度加快。
白露三侯
初候,鸿雁来
北方天气转冷,大雁开始飞往南方过冬。
二侯,玄鸟归
燕子也纷纷启程前往南方。家燕喜欢在清风朗月的夜晚迁徙,飞行速度很快。
三侯,群鸟养羞
羞,同“馐”,指美食。除了大雁、燕子等候鸟,还有很多不用迁徙的鸟,开始储存过冬的食物。
民间习俗
1.祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。
2.吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
3.白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。到了白露节气,秋意渐浓。
4.吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
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