蚕豆：增强脑力降低胆固醇

蚕豆虽然在蔬菜市场和超市蔬菜区都比较多见，可是不少朋友还是会将它与其他比较相近的豆类弄混在一起。由于地区的差异，有些朋友也将它称作罗汉豆，之所以给这叫它，不仅是因为它的形状与罗汉手戴佛珠相像，更重要的还是它自身蕴含着丰富的营养物质。那么到底蚕豆能给我们的身体带来哪些有益健康呢?下面，就让小编来告诉你吧!

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蚕豆三大功效：

1、增强脑力

在日常生活中，我们常常因为记忆或者思考而在消耗着脑力，而食用蚕豆可以让大脑补充丰富的钙锌磷脂，不仅能有效提升大脑记忆能力，也有利于骨骼和身体的发育哦!

2、预防心血管疾病

对于患有心血管疾病的朋友来说，最怕的便是胆固醇，而蚕豆这种食物在含有丰富蛋白质的情况下还没有多余的胆固醇，可谓是心血管疾病的一道美食。

3、降低胆固醇

蚕豆中含有丰富的膳食纤维，可以有效降低人体中的胆固醇，同时还能有效预防肠癌的发病几率。

蚕豆正确食用方法：

1、蚕豆一次性不宜食用过多，否则容易导致消化不良。

2、蚕豆不宜和药物同时，否则会影响药效。

3、蚕豆和田螺不能一起食用，否则有可能造成结肠癌。