在“2019世界牛奶日·全国乳品营养周暨乳品科普宣传走进物美”活动中，营养专家现场邀请消费者对乳制品产品进行品鉴，并发放乳品营养知识手册，对乳制品营养知识进行了解答，摘要介绍如下：
美味享不停 营养看的见
营养—牛奶是最接近完善的食物
牛奶的主要营养素包括：水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素、酶类、核苷和核苷酸及生长因子等。
运动—牛奶富含天然营养物质
牛奶中富含了蛋白质、钙、磷、钾、维生素B2、维生素B12等6种能够帮助我们运动的天然营养物质。蛋白质可以强健肌肉骨骼，对肌肉的形成和恢复十分重要；钙磷钾是维持肌肉良好功能的必需营养素。
胖&不胖 听营养师怎么说
喝全脂乳会不发胖
乳脂肪含量约7克，远低于零食或炒菜时使用的食用油中的脂肪含量，适量饮用全脂乳是不会导致发胖的。
脱脂乳口感不好，钟爱全脂
经过脱脂处理的牛奶会给人稀薄、寡淡无味的感觉，如果没有特殊的需求，建议食用全脂乳。
全脂乳、低脂乳、脱脂乳，我分的清
此3种乳品的区别主要体现在脂肪含量上，全脂乳脂肪含量≥3.1%，低脂乳脂肪含量≤1.5%，脱脂乳脂肪含量≤0.5%。
常温：打激素、防腐剂 NONO
常温奶保质期长——添加防腐剂
不是。常温奶也称为UHT奶，即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135至150摄氏度下加热2至4秒，并迅速回落至室温。常温奶通常采用无菌复合纸包装，无须冷藏和防腐剂。
奶牛产奶靠打激素
不靠。奶牛是人们经过长期培育选育出来、专门用于产奶的草食动物。其基本规律是奶牛分娩后开始产奶，60天左右配种再次怀孕，300天左右停止产奶，进入再次分娩产奶前的休整期，之后进入下一个产奶周期。这是奶牛正常的生理周期，不需要打激素产奶。
补钙 我们认真的
喝多少牛奶最好
每天饮用300毫升牛奶或食用对应的乳制品，孕期妇女推荐饮用量为500毫升。
牛奶有助于补钙
牛乳中含有人体全部必需氨基酸，1升牛乳中可以满足成年人每日必需氨基酸的需求量。
常喝奶促进儿童生长发育
在各类食品中，奶类的营养最为齐全，各种营养素的配比十分平衡，对儿童体格和智力的发育具有重要作用。
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