由于学了一点茶艺的基础知识，深感茶文化博大精深，自己知之甚少，有空时，便在百度里搜有关茶文化方面的知识，学习学习来弥补自己在这方面的不足。现把今天学习的内容给大家分享一下:
唐代陆羽的《茶经》提出品名贵之茶每次不要超过三盏以及三人饮茶、五人饮茶和七人饮茶各应如何进行 :
夫珍鲜馥烈者，其碗数三。次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗；至七，行五碗；若六人以下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。
译文:属于珍贵鲜美馨香的茶，（一炉）只有三碗。其次是五碗。假若喝茶的客人达到五人，就舀出三碗传着喝；达到七人，就舀出五碗传着喝；假若是六人，不必管碗数（意谓照五人那样舀三碗），只不过缺少一人的罢了，那就用"隽永"来补充。
明代朱权《茶谱》提出: 茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清谈而万象惊寒，茶之功大矣!其名有五：曰茶、曰槚、曰蔎、曰茗、曰荈。一云早取为茶，晚取为茗。食之能利大肠，去积热，化痰下气，醒睡，解酒，消食，除烦去腻，助兴爽神。得春阳之首，占万木之魁。始于晋，兴于宋。
译文:茶这种东西，可以用来增加诗兴而使山河变色，可以用来制伏睡魔而使人忘形于天地，可以用来倍增清谈的兴致而忘却一切，茶的功劳实在太大了。茶的叫法有五种：一是叫茶，二是叫檟（jia)，三是叫蔎（she)，四是叫茗，五是叫荈（chuan)。有种说法是早采的才叫茶，晚采的就叫茗。喝茶有利于大肠、消除积热、化痰通气、解除困乏、醒酒、帮助消化、解除烦躁、减少油腻、增添兴致、清爽精神的效用。茶在所有的树木中最先萌发，品茶起源于晋朝，兴起在宋朝。
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