品茶

    朋友昨天给了两罐玻璃瓶装的太平猴魁，目测品质不错，卖相也好：外观细紧纤秀，片片绿叶码得整齐，直立于小巧精致的玻璃罐中。

  我是爱茶的，喜欢喝茶，但却并不擅长品茶。爱人好茶，我也渐渐喜欢喝茶了。但老公喜欢浓茶，不管是毛峰还是瓜片，滚开的热水倒进杯子，不一会儿，茶杯便被散开的茶叶挤满了，苦而且不清爽，我不喜欢。

    我喜欢喝淡茶。茶的种类很多，各有各的味道。六安瓜片是家乡茶，茶汤很浓，也香，年轻时喜欢。随着年龄增长，脚步渐渐慢下来，渐渐对浓香型失去兴趣，慢慢喜欢上茶的那一抹淡香味，“淡中有味茶偏好，清茗一杯心更静”。我其实更喜欢“赏杯中叶”。

    猴魁就是我喜欢的一种，这两年喝得不多，而今得了两罐，可是宝贝。据说泡猴魁要用紫砂壶，我没有。我原本也不是一个太有品味之人，这些讲究的泡茶工具我一样没有，只有玻璃杯。

  洗干净玻璃杯，烧好一壶热水。把手洗干净，然后轻轻打开放茶叶的盖子，淡淡的叶香让人心旷神怡。捏出五六片猴魁干叶，放进杯中，滚开的热水倒进玻璃杯（据说这种粗暴的泡茶方式也不对，要先用80℃开水洗茶三秒，倒掉，再冲泡才是正确泡茶的打开方式，我嫌麻烦）。接下来是我最喜欢的“赏茶”环节：我看见茶叶在热水中满满舒展开来，在杯底缓缓地招摇着；茶香也开始散发出来，钻进鼻孔，顿时陶醉在这温柔的一抹淡香中。再看此时的茶杯里：茶汤颜色绿黄清澈，叶底柔嫩；轻品一口，滋味醇厚清爽，沁入心脾。

    一杯茶一下午。外面狂风大作，暴雨倾盆，而我看着杯中摇摆的叶子，浮起又飘落，气定神闲，哪管风吹雨打，任由茶香撩拨着我。

  品茶求滋味，再少也知足！茶是静谧安逸的，独自品饮，闻香悟道，人生如茶，浓淡皆宜。