①倒茶倒酒的回礼
典故：相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶，下属不便以宫廷礼仪相回，便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。叩指礼有三种花样，不过如今也很随意啦：
第一种：平辈之间。食指中指二指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。
第二种：晚辈向长辈。五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。
第三种：长辈向晚辈。食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可，如特欣赏晚辈
以上三种，不管哪一种，都敲击三下，表示尊重。
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本文标题：饭桌礼仪小记
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