昨天和几个同事一起吃饭，有一人吃饭，声音特大，还不停的扒拉菜，特反感！
从小父母就教导我们，吃饭要注意，不能发出声音，筷子只能夹自己跟前盘子的菜，不许在盘中胡扒拉，饭碗的饭要吃干净。
奶奶没有开始吃饭，我们小孩谁也不准动筷子！
想想几十年过去了，我自己成家了，家里人少，也没有特别注意这些礼节，昨天遇到这样的同事，真是无语。
说说餐桌文化，也给儿子看看。
《礼记》说：“夫礼之初，始诸饮食。”
中国最初的礼仪规矩，就从饮食开始，源于一张小小的餐桌。
无论是在家吃饭，或是宴请客人、参加宴席，饭桌上的规矩都必不可少。
座次、点菜、坐相、吃相、离席等方方面面，都体现着一个人的教养。
春节期间，聚餐、请客、吃席越来越多，老祖宗吃饭的规矩，不可不知！
长辈不上桌，晚辈不落座
《弟子规》有言：“或饮食，或坐走。长者先，幼者后。”
中国的饮食规矩中，讲究的就是长幼有序，对长辈要尊重诚敬。要让长辈先入座，面朝大门的座位为尊，其他人按照辈分大小、年龄高低依次挨着座。
等人齐了，菜齐了，再动筷子，夹菜时晚辈也要礼让年长的人先落筷，不要自顾自地吃，也不能闷头就离席。
既不抖腿，也不耸肩
坐有坐相，吃也要有吃相。吃相就是一个人的品相，千万别坐下后就又抖腿，又耸肩。
先不说有句老话：“树摇叶落，人摇福薄，抖腿耸肩霉三代。”
一般人看到这样，都会心生反感，更不用说一边吃饭一边抖腿耸肩了。所以，吃饭坐姿一定要端正，举止优雅，顾及别人的感受，才能给自己加分，为自己纳福。
手要扶碗，以口就食
俗话说：“手不扶碗穷一世”。吃饭的时候，一手端碗，一手拿筷，这是祖祖辈辈留下的规矩。
手要扶碗，不仅吃起来方便，也是对粮食的珍惜和同桌人的尊重。而且，吃什么，就把什么拿到嘴边吃，以口就食，不能把嘴巴凑上去吃。否则，在别人看来不只是吃相难看，而且内心也十分贪婪。
不夹过河菜，不敲盘子碗
无规矩不成方圆，夹菜也是一样。夹菜要夹自己跟前的，而不是越过菜的中心，去夹另一边的菜。这是吃饭最基本的礼貌，如果满盘子扒拉乱翻乱夹，那就是没有教养。
敲盘子，老话说这是批评厨子做的不好吃，敲碗，老话叫“叫花子要饭”。所以，敲盘子碗都是不允许的，因为这就是没规矩不懂事，只会让人笑话。
筷不立插，酒不反倒
民间有一个习俗，家中有人去世，会在灵前放一碗“倒头饭”，饭上会交叉插上一双筷子，表示对死者的祭奠。所以饭碗中插筷子是一件很忌讳的事情，家中的老人也会很介意，毕竟不吉利。
酒不反倒，是因为只有在传统祭祖时，才会反手倒茶倒酒。如果给客人这样倒，相当的不礼貌，对方心里也会十分不舒服。
说“添饭”，不说“要饭”
常言道：“说话的分寸，就是做人的尺寸。”
餐桌上也是一样的道理，在别人吃完了碗里的饭，要给对方添饭的时候，一定不可以开口就问：“你还要饭吗？”我们可以说：“你还添饭吗？”因为“要饭”听起来就像是在骂人是叫花子，说“添饭”才不会有这个歧义，也显得更加礼敬。
中华是礼仪之邦，老祖宗传下来的规矩，不能忘，不能丢。就像吃饭的种种规中，看似细枝末节，其实蕴含着深刻的人情世故。
吃饭讲规矩，是修养，也是家风。
日常生活、逢年过节，在饭桌上要懂规矩、守规矩，做到有礼有节！
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