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姑姑家压粑粑——云南假日(之一)

姑姑家压粑粑——云南假日(之一)

作者: 两个女儿的爸爸 | 来源:发表于2018-02-14 07:46 被阅读0次
    淘米 淘米的乡邻 第一次上锅蒸米 等待期间,邻居墙上的花 蒸到估计六成熟 用凉水淘第二次米 第二次上锅蒸米 用一个网隔住不同人家的米 来自天堂的花,开在路边 米出锅 出锅后,把米压成类似于北方的饸烙 第一次压制 把压出的“饸烙”再压成圆柱状,二十厘米左右 烫手,只能戴上手套,揉成“粑粑” 折树枝隔离飞虫,风吹把热热的粑粑凉干,好保存 姑姑家压粑粑——云南假日(之一) 笑颜 最后,给孩子们捏个小鸭子 我看着鸭子,也挺喜欢 确实,有味 努尔那个投入呀…… 鸭子亲昵 小老鼠 三只小老鼠 努尔也捏捏 捏个什么…… 收获 努尔凑到我耳边说:“爸爸,我把鸭子藏起来,别让妈妈找到啊!”

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