父亲味的酱油肉丸汤

在家“懒”了一个星期，今天回东莞找工作去了。毕竟荷包撑不住了。

上午坐车回来快12点了，本来也预备不吃饭了，早上在家强撑了点炒饭。带了一包肉丸过来，就泡点汤水，没什么辅助菜搭配，就开水煮肉丸这样喝，再加点酱油。嗯，汤加酱油，这是我爸让我get到的一种新式煮法。本来很是嫌弃。那天爸妈从老家回来，跟以往一样每次从老家下来都会带很多的“家乡菜”，一包包的手打肉丸，外婆家种的一大捆韭菜（每次都要挑拣个半小时）红萝卜。这次还带了很多外婆家的母鸡孵化的小鸡。有时候觉得妈他们好夸张，差不多把老家都搬下来的感觉，（我描述的也可能有点夸张），后面想想这也许也是乡愁乡思的一种吧，把带有老家的味道的东西带下来限时回味。

那天爸就倒一锅水煮着，然后切姜片那些，我在旁边炒菜，水开了然后他把洗好的肉丸倒进锅里，他拿着汤勺倒油盐还有。。酱油。。看惊呆我了，汤放酱油。。吃饭的时候，我就有点嫌弃的跟他说，汤是不用放酱油的，他没说什么。

然后今天中午我拆点肉丸来煮汤，没什么菜可以配（后面猪婷说还一些有菜。。），就开水煮好了。突然觉得这样好无味，盐都没有了，然后我就看向一旁的酱油，之前我嫌弃过的煮法，突然想加进去调味好了，就加了点进去，其实味道也没那么糟糕，可能是被以往酱油不能放汤里的思路固定住了，所以觉得不合理，现在想来没什么合理不合理的煮法，只要能吃好喝就行。爸上次煮的放的油比较多，喝着有点油腻，但也还行。感觉由此生成了一道父亲菜，以后再吃酱油肉丸汤的时候就会想到爸爸，可能只有爸爸下厨的时候才会尝到。（哎呀，我还跟爸说下次不要放酱油了）

感觉这就像深夜食堂一样，一碗属于我父亲味道的汤。