作为一个魔都资深吃货，
一定遇到过这样的情况，
往往在一个不起眼的弄堂或者小洋房里，
意外地藏着魔都
美（di）食（dao）之（mei）光（shi）！
比如，
在日本的神级纪录片《寿司之神》中，
老师傅小野二郎的寿司店：
其貌不扬，只有十个座位，
却要预约等上几个月！
而呆毛这次的重大发现
虽然不是寿司店
却也是日式料理的另一个翘楚
寿！喜！锅！
懂行的人都知道，
寿喜锅好吃的关键在于三点：
汤汁、牛肉、鸡蛋！
现在让我们一探究竟！
关键一:汤汁
秘制配方，4小时熬制的灵魂汤汁
每家寿喜烧的味道都不尽相同，
而他们的秘制汤汁也是他们的秘密武器！
耗时半年研制，融合海派口味，
最终所调制出来秘方。
再配以牛筋、胡萝卜、洋葱等
最终熬着4小时炖出来的汤汁。
注视着牛肉被慢慢浇上熬制的汤汁，
一场舌尖盛宴即将开始...
关键二:牛肉
以朵计算的上等牛肉（尽情大快朵颐）
牛肉是寿喜锅的精魄，
为了保证肉质口感，
这里所有的肉都是
上等的牛五花，
将切成片的大朵大朵Q弹牛肉下到锅里...
咕噜咕噜，
看着一整片牛五花
在汤汁中
旋转 跳跃 翻腾，
闭着眼闻一下就起飞了啊！
让人不由食指大动，口水直流，
迫不及待准备开动啦~
关键三:鸡蛋
可以生吃的鸡蛋
传统的寿喜烧要搭配生鸡蛋，
蘸着金黄的蛋液食用，
让鸡蛋爽滑的质感
与牛肉鲜嫩的口感交融在一起，
既能解腻，
也能更好的衬托出牛肉狂放而野性的风味。
（听说，在日本鸡蛋一定要拌9又1/2次哟）
tips：
很多人有疑惑：生鸡蛋不能乱吃？
不要担心，
区别于我们日常的草鸡蛋，
这里所有鸡蛋都是可生食的伊势鸡蛋，
口感+健康的保证！
三重口感！
入口首先感受的是浓郁的奶香，
然后鲜爽的汤汁又凸显出来，
最后咬到滑嫩的肥牛，
根本停不下来！
品尝完牛肉，
来一盘新鲜爽口的蔬菜下锅，
混合着肉的甜香，
就一口爽口的蔬菜，
又能吃一大碗饭！
寿喜锅参考价：88元（2人份）；168元（4人份）
如果这一大盘蔬菜还无法填满你的肚子，
最后，再叫一碗劲道十足的乌冬面下到锅里，
好吃的想把自己的舌头都吃掉~
如果寿喜锅不是你的菜，
别急，还有其他美味呢！
比如秘制的牛肉番茄锅，
特别适合女孩纸，美容又养颜！
参考价：108元（2人份）；208元（4人份）
又比如鲜味十足的海鲜泡菜锅，
我爱海鲜，海鲜使我快乐~
参考价：138元（2人份）；268元（4人份）
再比如满满两盘大肉的牛肉涮涮锅
看到这么多肉的我，捂住嘴不让自己笑出来！
参考价：98元（2人份）；188元（4人份）
相信，总有一款适合你！
菜品推荐之不容错过的美味
1 阿根廷大红虾
乖乖！竟然比人手都要大！！
2 煎饺
学着五郎吃煎饺：白醋+白胡椒，哦依稀~
3 鲍鱼
至鲜的鲍鱼，一口下去Q弹得来，鲜得伐得了！
4 其他菜品
感觉每一样都想吃~
5 日式清酒
最后，怎么能少了酒，日式清酒、特调酒品，
即使不爱喝酒的人也会不由想再点一杯
٩(๑òωó๑)۶
特别提示：
❤ 店内藏有隐藏菜单
猜一猜哪杯是店长特调的可尔必思干姜水？
嘿嘿嘿，这只有老客户知道的秘密，
点餐时需要特别强调店长特调才会有哟~
❤孤独的美食家：一个人的寿喜锅
店内还特别准备了一人份的寿喜锅，
献给所有想感受五郎孤独就餐的顾客们~
（一个人就餐...想想...呃...
莫名其妙生出优越感）
心动了吗？
然鹅，这里还有更大一波福利等待着你！
锅岳锅物料理
正式开业优惠大赏
3.17~3.19 全场5.8折
3.20~3.25 全场6.8折
折算下来（2~3人桌），
居然连一张毛爷爷都花不掉
我一定是在做梦
餐厅地址：西康路1137号(近长寿路)
预约热线：021-62971077
营业时间：
11：00~14：00
17：00~23：00
PS.由于开业期间顾客较多，为保证体验，到店就餐前请务必拨打预约热线提前预约哟！
另.由于饕客较多，所以每桌限时1小时就餐哟~
呆毛温馨提示：
由于店面很小很朴素，
一不小心就会错过，
所以需要时刻关注路边餐厅哟！
（在满腹居酒屋旁边）
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