先说结果：成功！花费9.693元。
今日早餐：
主食：爆浆香蕉松饼、肉蛋卷、鹌鹑蛋
水果：火龙果、蓝莓、水果番茄
热饮：银耳百合甜杏仁花生浆
做法：
1.香蕉奶香松饼：
原料：香蕉1个、鸡蛋1个、奶粉、面粉、蓝莓
步骤：香蕉半个按碎，加一个鸡蛋，调散，加奶粉，调匀，再加面粉，调匀，根据情况酌量加水，使其浓稠。可以放置发酵一会儿，口感会更松软。
平底锅洒薄油，倒入香蕉糊，抹平。小火慢烙。在香蕉松饼放一圈蓝莓（吃起来有爆浆的感觉）。烙好一面后翻面，再烙。把剩余半个香蕉切成薄片，铺一半，折叠，切片装盘。
2.肉蛋卷
原料：鸡蛋、肉沫、葱姜蒜、蔬菜（可选胡萝卜、香菇、玉米、豌豆等不易出水的蔬菜）
步骤：肉沫加盐、酱油、蚝油、胡椒粉，一个蛋清，玉米淀粉，往一个角度使劲和，让肉沫紧实有弹性。加葱姜蒜，用搅拌机打成肉泥。蔬菜切小粒，焯水后备用。鸡蛋调成蛋液，加盐，玉米淀粉，和匀，过筛（过筛后会更细腻，不易鼓包）。
用平底锅，小火锅热后，倒薄薄一层蛋液，待边缘出现薄层与锅分离时，翻面，再烙十几秒，揭下蛋皮，放一边备用。依次烙好蛋皮，备用。
取一张蛋皮，放肉泥，抹平，撒蔬菜粒，从下往上卷，直至卷成长条。
锅中烧水，待水开后，把所有长条放锅中蒸10分钟。蒸好后，晾凉，切斜片，速冻。待吃时直接煮，煎，做汤都好吃又方便。今天采用的煎。
3.鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋
步骤：冷水下锅，水开后煮3分钟。浸冷水中（便于脱壳）。去壳摆盘。
4.银耳百合甜杏仁花生浆
原料：银耳、百合、甜杏仁、生花生、茯苓、芡实。
步骤：银耳、百合泡发后，加甜杏仁、生花生、茯苓、芡实，加水。料理机选浓豆浆模式。装碗后插薄荷叶点缀。
说明：我们家口味比较淡，香蕉松饼和花生浆这些自身就有味道的，我一般就不再另外加盐或糖。喜欢尝试的朋友可以根据自己的口味酌情添减。自己喜欢最重要。
费用：
香蕉：0.375元（3元/斤，一斤4个，用1个。两人份量）
鸡蛋：0.275元（5元/斤，一斤9个，用1个。两人份量）
奶粉：0.99元（99元/2斤，用20克。两人份量）
低筋面粉：0.2元（5元/斤，用40克，两人份量）
肉蛋卷：0.45元（肉14元/斤，用半斤。鸡蛋2个，共计1.11元。蔬菜少许，按1元计算。制作60个肉蛋卷。折合0.15元/个，用3个）
鹌鹑蛋：0.66元（10元/斤，一斤按45个计算。用3个）
蓝莓：1.8元（4.5元/125克，用50克，其中15克在松饼中）
火龙果：2.5元（5元/个，用半个）。
水果番茄：0.28元（7元/斤，用20克）
银耳：0.238元（干银耳19元/200克，用5克。饮品为两人份量）
百合：0.115元（干百合23元/斤，用5克，饮品为两人份量）
杏仁：0.37元（37元/斤，用10克。饮品为两人份量）
生花生：0.075元（5元/斤，用15克。饮品为两人份量）
茯苓：0.125元（25元/斤，用5克，饮品为两人份量）
芡实：0.24元（干芡实12元/250克，用10克，饮品为两人份量）
生菜：0元，自己种的。
其他：1元（油、水、气、电、小苏打、盐、胡萝卜碎、黑芝麻等按1元计算）。
合计：9.693元
肉蛋卷步骤图：
说明：肉蛋卷是每周末都会做的。这个步骤图和第一张成品图不是同一时期的。一般是周末做好一周的量。早餐或煮汤时，都可以放一些。方便快捷，营养全面。若您有哪些方便快手的菜，欢迎多指点。
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