每次看日剧，以我的矬水平来说，是必须要看汉语字幕的。
但每当听到天職（てんしょく）这个词，我都会像体验了通灵感应，头皮发麻，觉得有冰蓝色的小爆珠，在头脑上方轻轻爆破，氤氲出淡蓝色的空气圈。
这个词太美妙。它指：
最适合个人才能、天性的，就像天赋予你的职业。
这听起来，是不是不有点像我们常说的“老天赏饭吃”？
一 老天赏的饭，没那么简单
还记得“天才指挥家”，唐氏综合征患者舟舟吗？
1999年到2006年，是舟舟的“高光时刻”。
他出访美国、新加坡等五国三大洲，被中央领导接见，与施瓦辛格、刘德华同台过。
在那个网络不普及，都从电视认人的年代，舟舟几乎是家喻户晓的天才指挥家。
他在舞台上天真不做作，认真，灵动，充满激情。
只有此时，他的唐氏儿症状仿佛完全消失。
鲜花，称赞，掌声，人们对这个残疾人士表现出的卓越才华惊叹不已。
然而，他的父亲这样说：
“指挥的知识领域、专业技能要求非常高。
他连谱子都看不懂，不会视唱乐理、协调乐队。根本不算是指挥。
他只是根据音乐的节律，凭感觉跟着音乐做动作。”
没有人会去问，舟舟是不是真正的指挥家这回事。
人人都只喜欢听感人的故事，他的父亲不敢讲，也没有机会讲，唯恐破坏了那个气氛。
他只能焦虑地陪在舟舟身旁，做励志符号。
然后看着舟舟从神坛跌落。
舟舟就像一颗被抛弃的棋子。
现在他们父子蜗居在深圳一所不足20平米的小房子里，他的老父亲贴身照顾他。几乎已经没有商演。
早已没人记得，他以30的智商，从小跟着他低音提琴手的父亲在乐团观望模仿。
每天练习6，7个小时指挥动作，才能把一些拿手的曲子流畅指挥完。
他对音乐，原本具有有一定的天分。
……
说到“老天赏饭吃”，我能想到最具代表性的人物，就是舟舟。
但是我们意会错了“老天”的概念。
民意一时兴起加给你的光环，它绝不代表，一定是最适合你天性的“天职”。
娱乐圈里，常常被夸“老天赏饭吃”的人也不少，凭我的记忆，张柏芝、郑爽等等都被“老天”加冕过。
但是结果呢。并没有看到他们技艺的提升。
二 寿司之神的“天职”之路
小野二郎先生，生于1925年，今年已经94岁。
作为全球最年长的米其林三星主厨，全球著名的“寿司第一人”，94岁高龄依然活跃在自己的战场上。
前段看到节目，周杰伦和谢霆锋今年上他的寿司店，他还是神采奕奕地在为客人做寿司。
并且透露，从40岁起，只要离开寿司店，离开工作状态，他就会戴上手套，日夜保护自己的手▼
小野二郎的寿司店，“数寄屋桥次郎（sukiyabashi jiro）”，在东京一座办公楼的地下，一共十个座位，厕所还在外面。
就这样平凡得像随处可见的沙县小吃的店面，却连续拿到了米其林三星。
它意味着：
就算只是为了来吃这家店，也值得你特意来这个国家一趟。
我想，这是每一个料理人，在世界通用客观评价体系面前，所景仰的最高荣耀吧。
2014年，美国前总统奥巴马访日。
日本首相官邸和外务省先后两次致电数寄屋桥次郎订餐，但是小野二郎的长子小野祯一表示，两个月前就预约满了，拒绝了…拒绝了！
后来首相官邸方面表示，打烊之后也无妨。
这样，奥巴马才吃上了“我吃过的寿司中最好吃的”小野二郎大师的寿司。
这位9岁就独立离家谋生的小野二郎，是怎样成为国宝级寿司之神的呢。
他的寿司店，至少提前一个月预定，只提供寿司，没有其他菜，小菜也没有。
套餐单价3万日元（约合人民币2000元）起跳。
一般15-20分钟就吃完了。
以这个时间和价格，他的店应该是世界最贵的餐馆了。
米其林评审员认为，他的店从未让人失望过，这简直是奇迹，只有米其林三星能配得上他的店。
他每天骑着自行车，亲自去鱼市，挑选最好的海鲜。直到70岁发作心脏病，才交给大儿子去采购。他也因此戒了烟。
他的所有供应商，都是着眼于细处，具有各自业界一流水平，与他建立了绝对信任的伙伴。
“市场上最好的金枪鱼只有一尾，我只买那一尾。”––– 金枪鱼店老板。
“啊，这虾适合二郎。”––– 好虾只留给二郎的虾店老板。
“只有二郎说可以，我才会卖给其他饭店。”––– 好米知音难求的米店老板。很牛地拒绝了一个有名饭店抛出的橄榄枝，他说这种米，只有二郎会煮好吃。
……
他的章鱼必须按摩40-50分钟，达到柔软的口感。上桌时还是温热的，吃起来不像普通店里的没有味道，如嚼橡胶。
他的米饭要用很重的压力压住再煮，煮熟后，用蒲扇降温，降到人体温左右的温度。
他有独创的方法给米饭保温，他让人体会到寿司并非凉吃最佳。在体温左右的温度下，米饭与鱼肉是怎样精妙绝伦在嘴里融化。
每天正式营业前，他本人或者他的继承者–––长子小野祯一，会多次试吃，及时微调，保证出品稳定之上，力求比昨天更好吃。
他不停止地改良、创新，点子多到在半夜醒来。
他永远对自己的工作充满热情。
严格要求自己的味觉和品味，自己吃的东西，也必须是上好食材，一流口感▼
他讨厌懒惰，讨厌放假▼
深夜回家，凌晨出门。日夜磨练技能。
以至于偶尔一天遇见他，他的儿子跑去跟太太说：妈妈，有个不认识的叔叔睡在我们家。
他根据每天进货的原材料，制定当天的菜单。
他观察客人，比客人看他还要仔细▼
如果客人是左撇子，他会调整放寿司的位置。
他会根据客人的性别，咀嚼的快慢等因素，调整寿司的大小，捏的松紧度。
吃过他的寿司的人的普遍感受，是紧张。
他在制作的时候非常严肃，严谨，每个流程精确把控到秒。
高度集中精神地把每一道寿司，在最好口感的状态下递给客人。
网传，有国内游客因为给寿司拍照，耽误了吃的时间，被二郎先生训斥。
日本著名美食评论家形容：吃他的寿司套餐，宛如协奏曲。
环环相扣，高潮迭起。
这个创造性真是极简之中追求完美的极致。
这种让你付出一生的热情，精力去追求完美的东西，才叫“天职”。
三 追求“天职”的人生是快乐的
不会无聊，不会苦闷，不会陷入习得性无助，不会厌倦而失去精进的能力。
不会出现职业枯竭，失去创造力，不会因重复性而成为“行走的棺材”。
永远保持热情，永远热泪盈眶。
如同小野二郎先生，94岁的高龄，依然对自己的职业充满敬畏，依然保持每日自律。
很多人现在的目标就是赚钱，然后有自由时间。
仿佛那之后，就完全自由了，可躺可滚可成天混，那才叫完美人生。
丝毫没有察觉，这个目标已经挟持了自己真正热爱的东西。
这就是分不清欲望与理想的结果。
高晓松曾说：
理想就是当你想它时，你是快乐的。
欲望就是当你想它时，你是痛苦的。
钱当然是个好东西。
但想要得到真正的成就感与快乐，依然必须找到，自己心甘情愿奉献一生的“天职”之路。
那时候你会发现，钱，自由与天职，它们和谐一体。
小野二郎先生就是一个神级的榜样。
（文图部分自网络，侵权请联删。）
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