2月的收获

还有不到一个小时，便将迎来2023年3月，照例做个2月的总结。

2月份主要的收获是两个，一是做包子的水平明显进步了，看了不少视频，总结了几个关键点，现在发面和调馅都赶上视频里的成品差不多，外形还需要多练习，其他家常中式面点应该也没有太大的挑战。

二是坚持阅读，一个月读完了五六本书，去年双十一买的阅读器也很好的利用起来了，每天基本都能坚持阅读两个小时，用的是京东读书，里面免费的资源也很多。在坚持了一段时间后，发现读一本完整的书，收获远远超过刷小短文和短视频，毕竟成体系的文字更能让人的心灵丰富。

3月份还是坚持阅读，再尝试一下几种面包的制作，思想和胃，都需要好好满足。还有就是坚持锻炼，每天希望能有半小时，体重控制也很重要。

做很多事情，并不需要一日千里的进展，日拱一卒，一样能走的很远。