中午，和小盆友讨论“wet market（湿货市场）”是否必定会消亡。这个话题源于我在《环球网》看到的一篇消息：英国《卫报》14日报道，披头士乐队明星保罗·麦卡特尼呼吁中国关闭“中世纪的”wet market（湿货市场），称这类市场导致了新冠病毒的传播，其对全球健康的威胁相当于“释放原子弹”。我们的讨论不在于披头士歌手摸黑中国的行径，而是落在所谓的“湿货市场”的确还有改进的余地。
小盆友的观点是中国会逐步改变湿货市场的状况，但完全关闭，就目前来说恐怕不太可能。因为中国老百姓确实有喜欢吃活鲜的习惯，即使菜场活禽宰杀已经被禁止了，但活海鲜售卖不太可能杜绝，似乎也没有必要杜绝。但是，目前菜市场的卫生状况确实还需要提升。他认为诸如麦德龙这样的大型商超，已经很接近甚至超越了菜场的功能，今后或将逐步取代菜场，也会倒逼菜场提升环境。
我也觉得经过此次疫情，政府除了对禁食野生动物加强监管之外，还应在提升菜场卫生环境方面加大力度，严控活禽宰杀，严禁售卖野生动物，严把卫生安全关口。最后我跟小盆友说，其实，最好的模式是任何食物，都能够实现网上下单，线下及时新鲜送达。如果经过严格卫生把关的生鲜食品都能够直接送到家门口了，更多的人就不愿意再跑去菜场了吧？
网友评论